被拉住的夏岚瞬间明白吴队长的意思,看了一眼对面的姚云坐了回去。
夏岚将老友面放在自己面前,闻着老友面散发出酸辣的香气夏岚咽了咽口水道:“黄色的面条,绿色的青菜,黑色的豆豉,红色的辣油光是看着这些颜色就想吃,更不要说这勾人的香气了。”
“那是,我们南宁的老友面那可是有说头的。”吴队长笑着道。
“哦,吴队长能给我说说吗?”夏岚做出一副感兴趣的样子看着吴队长道。
两人丝毫不顾这里是审讯室对面还坐着姚云,就这么旁若无人的聊了起来。
“据说,在20世纪30年代,有一个食客经常去中山路一间小吃店就餐,久而久之,主客成了朋友。”
“有一次,食客外感风寒卧床不起,店师傅听说后便给食客做了一碗面,放上酸笋、辣椒、豆豉、姜、葱等,食客吃完后大汗淋漓,全身感觉舒畅放松,连打一串喷嚏后风寒全好了,高兴之下给小吃店送去一块上书“老友常来”的牌匾。”
“也就是从那时候起,老友面的名声一天比一天大。”
夏岚边吃边听吴队长讲述老友面的来历,等吴队长说完夏岚停止进食:“吴队长,您是本地人吗?”
“是啊,怎么了?”吴队长点头道。
“那你会做这个老友面吗?”夏岚觉得这面确实好吃,向学会后回去给鸵鸟做一碗尝尝。
“先将精面粉加鸡蛋和面,反复搓揉,用竹杠反复压打,切成细面条,再以爆香的蒜泥、豆豉、酸辣椒、酸笋、碎牛肉、醋、骨头汤等配料与之烹煮而成。”
“你也可以用米粉,老友面还有一个名字叫老友粉。”吴队长将自己知道的制作老友面的方法告诉了夏岚。
审讯室外。
虎子几人站在单向镜前看着审讯室里的场景都有些愣住了,几人你看看我我看看你,谁也不知道吴队长和那个上面派来的人在干什么?
在他们看来在审讯室里吃东西也就吃了只要不被摄像机录下来或者被人打小报告,其他人就当没看见。
毕竟做刑警这一行很辛苦,加班,熬夜,错过饭点都是家常便饭。
有案子的时候他们这些人基本上是抓住空闲的功夫抓紧吃两口,因为谁也不知道下一刻会发生什么。
但是发生在审讯室里的情况,让他们这些刑警有些摸不着头脑了。
吃饭就吃饭,说这么多话干什么?
“你们啊...还是太年轻了,多跟你们对长学学吧!”
刘局长不知道什么时候出现在虎子几人身边,看出几人的疑惑便开口道。
“局长,为啥这么说啊?”虎子知道局长不会责怪队长在审讯室里吃饭的事情,对局长敬了个礼后问道。
“这么晚了你们队长都饿了,难道姚云不饿?”刘局长见几人似懂非懂的样子再次开口道:“酸,是最能刺激人胃口的。”
“我年轻的时候比你们拼命,到家后不想吃饭不想洗澡只想躺在床上睡觉,我母亲担心我不吃饭对胃不好,给我做了一道拿手菜。”
“当酸味从厨房飘出来的时候,我心里只有一个想法,就是一会把饭菜全部吃完一点不剩。”
有了刘局长的解释虎子几人也明白吴队长为啥会在审讯室里吃东西,还详细的将做法配料这些都说出来的原因了。
“你们看,姚云在吞咽口水。”虎子指着姚云道。
其他人纷纷将目光放在姚云身上。
姚云的动作吴队长和夏岚也注意到了,两人吃饭的动作更加夸张。
“那个...能给我吃一些吗?”姚云试探的问道。
“夏岚同志,你尝尝这个柠檬鸭,我告诉你这个柠檬鸭虽然不想老友面这样有来历,但这道菜可是我们这的十大经典名菜之一,柠檬鸭也被列入第七批宁南市非物质文化遗产代表性项目名录。”
吴队长假装没有听到姚云的话,反而更加热情的向夏岚介绍起柠檬鸭。
“这么厉害啊,我必须要尝尝。”夏岚很感兴趣的将柠檬鸭打开。
瞬间,一股比老友面更加强烈的酸辣味伴随着柠檬独有的香气充斥整个审讯室。
对面的姚云在闻到柠檬鸭的味道后,嘴巴四周不停的冒出口水,早就饥肠辘辘的她面对柠檬鸭味道的冲击,肚子不争气的发出一阵阵鸣叫。
“鸭肉香脆有肉感不软不腻不臊,带有特别的柠檬香气,酸酸辣辣的非常好吃。”夏岚将自己的能想到的形容词全都说了出来。
“吴队长,柠檬鸭你会做吗?能告诉我怎么做的吗?”夏岚吃了两块鸭肉扭头看着吴队长道。
“主料是鸭子,配料是酸藠头、酸姜、酸辣椒,以及山黄皮和柠檬,在爆炒的时候要放入酸辣椒、酸芥头、酸姜、蒜泥等,临出锅前加入柠檬和紫苏,柠檬要最后才放进去,不然煮久了会苦,也把那种清香挥发掉了。”
咕噜咕噜......
这次发出鸣叫的还是姚云。
在饥饿状态下的姚云在听到吴队长详细讲述柠檬鸭的制作过程,姚云脑中不自觉的开始出现画面。
这一些更不得了,让饥饿的姚云更加受不了了,肚子也再次发出强烈的抗议声。
夏岚和吴队长两人只是看了姚云一眼,低头接着吃东西。
“警察同志,能给我吃点吗?”姚云再次出声道。
这一次,她的声音比上一次更大了一些,生怕两人听不到一样。
“想吃啊!”吴队长终于抬头看向姚云道:“这可不行,毕竟是我们花钱买的。”
“我出钱,我有钱,一块鸭肉一百怎么样?”姚云见吴队长终于搭理自己赶紧开口道。
“你这不是害我吗?这有摄像机在录着呢。”吴队长看着姚云顿了顿道:“再说,我需要的不是钱,我需要什么你还不清楚吗?”
“我...我...”
就在姚云犹豫的时候,审讯室的门再次被推开,这次进来的还是虎子。
“队长,张...有人要见你,她说是一个女的让他来的。”虎子见夏岚对他摇头,看了吴队长一眼见他同样摇头便改了口。
“行,我知道了,你去吧!”吴队长摆手道。
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