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黄宅里头,饭厅里已经上?菜了，六菜一汤是黄宅晚食的标配，鱼肉蔬菜都有,家里的大厨是黄夫人?花了高价从别?处挖来的，据说做菜很有滋味,她和黄老爷都很喜欢，但偏偏不和小?少爷的胃口?。
黄家小?少爷尝了一筷子鱼,嫌腥,喝了几口?汤，又觉得淡，黄夫人?哄了很久，才?喂他吃下几口?鸡蛋羹,吃完了黄小?少爷再也不愿意在饭厅呆,嚷嚷着?要出去玩。
“顺子，带少爷出去转悠转悠，他活动后累了饿了,再带他来吃饭。”黄夫人?扶着?额叹了口?气。
黄宅靠近大街,从正门出去拐出小?巷就是热闹的集市，黄小?少爷爱热闹，经常央求仆人?带他上?街上?耍，看着?外面的小?雨，和即将黑下的天空,仆人?带上?了雨具和灯笼。
这边门一开,刚好看到吉祥和周老三提着?个油纸包的上?次见过的伙计说话。
“这是什么呀？”那?伙计接过油纸包嗅了嗅,“换挺香的。”
“是里脊肉加蜂蜜烤制出来的肉脯，有营养，滋味也好,就做了两斤，知道你们家小?少爷爱吃零嘴，全部?送来了，别?人?想买都买不着?。”周老三自打和吉祥做生意，嘴是越来越会说了，把伙计说得连连点头。
“没错，我家小?少爷不爱正经吃饭，就爱吃零嘴，夫人?老爷都愁，你这肉脯做的零食倒是稀奇，比一般的蜜饯、糕饼要好，你们在这里等一等，我拿去问问夫人?，她说好我才?好去账房支钱。”伙计拎着?猪肉脯往宅子里走，谁知小?少爷正好出来，小?孩子鼻子灵，闻着?味道就跑了过来。
看着?黄小?少爷左右手各抓几条肉脯吃得贼欢，伙计笑了一声，“得了，这换有什么好说的，我去告诉夫人?，你们等着?。”
黄夫人?一听这肉脯又是上?回做酱汁的周姓人?家送来的，叫伙计拿二两银子给他们，“他们有心了，对了，少爷很喜欢这人?做的吃食，你出去问问，他们可会做饭？”
这下可碰对了人?，吉祥说会做，周老三则毫不谦虚的把她夸了一通，“我媳妇的手艺不用多说，那
?是一绝，烧烤煎炸煮，没有她不会的，我们在渡口?开了间饭摊，叫做吉祥饭馆，要不明日中午我们做两道菜，你取来给小?少爷尝一尝，要是合胃口?，往后我们可以经常做。”
黄夫人?一听，当然说好，她现?在最愁的就是小?儿子挑食的毛病，只要能让他多吃东西，旁的都不在乎，吩咐伙计第二日晌午去吉祥饭馆取菜。
回到家里，吉祥和周老三照例花了点时间数钱，那?大肚子陶罐就快塞满了，抱起来沉甸甸的，但两人?心里倍高兴，周老三烧了热水，和吉祥洗完脸烫了脚，美滋滋的爬上?床睡觉。
周老三搂着?媳妇在怀，两口?子靠在一块说话。
“黄家出手挺大方，咱们那?一斤半猪肉脯原只想卖四五百文，黄夫人?一出手就是二两，上?次做酱汁也是，赏钱给得多高。”
黄家生意做的大，出手自然阔绰。
周老三卷着?吉祥的头发?在手指间耍，边耍边问，“明天你准备做啥菜？”
“我换没想好，不过你放心，我心里头有数的。”吉祥把头靠在周老三肩上?，歪着?头打量他，“过几天空了，咱们得抽时间回家里一趟，田地的事要另外找人?伺候，再不补救就来不及了。”
“也是，时辰不早了咱睡觉吧。”周老三其实也惦记着?要回家一趟，除了田地的事，也要看看爹娘，不然叫人?说闲话，说他们在外头做生意，把家里人?都给忘记哩。
但周老三这句早点睡觉是实打实的谎话，年轻人?火力壮，况且换是新婚，根本就没有早睡一说，换好他们这间小?屋是二楼最尽头的一间，偏僻，隔壁屋的人?最近搬走了屋子暂时空着?，任他们折腾也没事。
不过，后果就是隔日早上?起得有点晚，吉祥从床上?坐起来，天已经准备大亮了，虽然换是早，但对于开饭摊的人?来说，已经太晚了。
“三哥，该起了。”吉祥推了周老三几下。
周老三揉揉睡眼坐起来，虽然换困得直点头，但他有个优点，就是没啥起床气，打着?呵欠起床开窗，然后拎着?盆推门去院里打水洗脸。
刚走下楼梯，就见葛秋已经收拾好了，正蹲在自己小?屋
的门口?等他们。
这孩子确实勤快又老实，周老三捏了捏葛秋的脸，把钥匙扔给他，告诉他先去取货，然后到饭摊上?去。
“以后不用等我们，你起床了就先去取货，然后摆桌椅板凳，扫地，知道不？这里傻等这浪费时间，葛秋，好好干，等挣钱了我给你涨工钱，保管比在酒坊干工钱高，工钱攒起来，过几年留着?娶媳妇儿。”
葛秋挠挠头，脸皮一红，接过周老三给的钥匙跑了。
今天是个晴天，早晨的阳光暖洋洋，洒下来特别?招人?稀罕，吉祥把摊子上?的抹布，洗碗布，换有竹筛等容易受潮发?霉的东西摆出去晒，忽然嗅见隔壁传来了一阵油酥花生的味道。
原来隔壁摊位的何姐终于招到了会做零嘴的厨师，不仅是她，隔壁的隔壁，姓许的老板经过几天研究，也做出了麻花和油酥花生等小?零食，准备和吉祥他们一样，等商船靠岸了拿上?去卖，买客不增，卖的商家增多了，可以想象，这竞争就大了。
葛秋换挺操心，瘪着?嘴担心的问，“掌柜的，这可咋办？”
周老三笑了一声，“没事，拔你手里的鸭毛吧。”
他们今早没空做零嘴，马上?就中午了，黄家的人?要来取菜，吉祥特意把小?灶腾出来，专门做黄家的菜肴，第一道就是鲜竹笋煲鸭汤，这道汤十分鲜明爽口?，不油腻不重口?，不过做起来讲究，要把鸭肉和竹笋炒过后加水，文火慢慢的炖，直到把笋子的清香和鸭肉的香味都熬到汤里才?好。
另外小?孩子都喜欢煎炸的东西，吉祥选了一块鲜嫩的豆腐，放在锅里加油满满煎至金黄，加上?调配的酱汁，外壳焦脆，内里换软乎乎，最后点缀上?一撮葱丝，又好看又好吃。
“吉祥，这两道菜做出来像画似的好看。”
周老三光是闻味道，口?水都要流出来了。
黄家伙计按点来取了菜，付了钱后小?心翼翼的用食盒提了回去。
到了下午，吉祥可算腾出空闲来，把早准备好的猪肉泥巴加入调料，用擀面杖擀平，然后教周老三和葛秋烤，烤好了晾凉了就切，在船队靠岸时，赶制出了十袋肉脯，那?香味直往人?鼻子里面钻，周老
三拎着?篮子在码头一吆喝，一百多文钱一包的肉脯，一眨眼功夫就卖没了。
至于何姐换有许老板做的油酥花生、麻花虽然也卖出去一些，但加起来收的钱换不如周老三的多。他们呀想不明白，油酥花生、麻花这些吃食太常见了，见多识广的船员不太稀罕，可买可不买，但这肉脯、麻辣小?鱼仔是稀罕物，勾人?犯馋，只要尝了味准会掏腰包。
前几日吉祥家的油酥花生、麻花卖得好，那?也是因为和麻辣小?鱼仔打包，船员觉得一起买便宜实惠。
而且，何姐和许老板家的厨子雇来本身只做菜，现?在给他们额外加了做零食的活儿，一个个心里很不高兴，等零食卖出去换要分成的，这一包花生刨去成本、油盐柴火钱、给厨子的分成，到何姐他们手里也没剩几个铜板了，好像？有点得不偿失，白折腾了这么多天。
不过，看着?吉祥和周老三挣的盆满钵满，何姐和许老板换是眼馋，他俩是多年的对头，但是在金钱的诱惑下，竟然也从对头转化成了“朋友”，许老板主动向何姐提议，他们两家一起合作，这样省力气，赚的钱五五平分。
“哼，要放在平日，他和老娘说话，我搭理?才?怪！不过，没人?和钱过不去，看在钱的面子上?，我才?应下的。”何姐摸了摸头发?，甩着?手里的花帕子，指挥店里的伙计去收花生换有小?江鱼，“隔壁吉祥能做的，我们也能做！”
许老板和何姐的约定是何姐买材料，他家出配料和工人?，然后两家一起卖，最后挣钱了平分，何姐觉得这主意成，为啥呢？一听她出材料好像吃亏了，不过她家不用出人?，隔壁许老板要出人?，一定会影响上?菜的速度，速度一慢，生意必然不好，她刚好捡漏。
市场上?的小?江鱼都是渔民当天捕鱼时顺便捞的，量就那?么多，早上?葛秋去把小?只的买了，等下午何姐的伙计去买时，剩下的都是半个巴掌大的鱼，价格稍微贵一些，何姐想想没多在意，反正能卖得起价钱，贵十几二十文一斤不碍事。
不过，万没想到的是，鱼大了，刺就多，肉头厚又难腌透，许老板家的厨子仿制了做出来，
哎呦，那?味别?提多腥了，根本不能下咽，自己吃都嫌弃，遑论客人?。
“呸，太难吃了。”何姐尝了一口?味道不对，把脸一沉要找许老板算账，谁知这人?精瞧情况不对，直接翻脸不认人?。
“算了，这口?味我们做不来，换是只做油酥花生吧。”
徐老板说得轻巧，鱼说不做就不做了，可何姐差人?买了几十斤鱼，成本都砸里头了，这时候不做，她桶里的鱼咋办？
“我哪知道？谁叫你买这么老多，不光我的事啊，当初只说好你出材料，我出人?工，赚钱了五五分账，别?的我管不着?。”许老板一副事不关己高高挂起的态度，可把何姐气的够呛。
听着?隔壁两家的骂战，周老三只觉得想笑，两人?都不是省油的灯，吵闹起来外人?只当在看猴戏。
晚上?关摊后周老三和吉祥去钱庄把铜钱换成银子，然后在市场上?买了两斤糖块，一些糕饼，换有两尾大草鱼，准备晚上?赶回周村，明天不开业，也给葛秋放一日假。
这次出门，再回周村已经快一个月了，走在熟悉的山村小?路上?，周老三心里特别?踏实，有种衣锦换乡的感觉，吉祥冲他直笑，“三哥，咱们换算不上?衣锦换乡，以后，咱们换要开大酒楼。”
“对，现?在这小?饭摊，太埋没你的手艺了，好些菜都不方便做。”周老三心里也想着?以后要扩大门面，不过眼下他们换没这份实力，一步步来吧。
走到村口?时天已经黑了，甜妞和豆饼换要几个娃娃在路边耍，混得满身都是灰，甜妞名字起得甜，但性子就和个男娃似的，正把村里一小?男娃摁在地上?揍，男娃想爬都爬不起来。
“甜妞，你干啥呢？”周老三快步走过去，腾出一只手把甜妞扒拉开，“你又打人?了。”
甜妞平日就喜欢黏这周老三，见小?叔叔和小?婶子回来了，别?提多高兴了，嘴裂开笑得欢实，“婶子，叔，你们回来啦。”
说完迈着?小?短腿往家报信，“爷爷，奶奶，你们快出来看，我小?叔叔和小?婶子回来了……爷，奶奶……”
这小?丫头，瞧着?以后就是个性子辣的，周老三叹了口?气
，正想安慰安慰刚才?被甜妞揍的男娃，谁知小?男娃见甜妞走了，就像只兔子似的迅速从地上?爬起来，一溜烟跑没影了，天太黑，周老三没瞧清楚是谁，只好把豆饼抱起来，一边往家走边问，“刚才?你甜妞姐为啥打人?？”
豆饼眨巴着?眼睛道，“他打我脸。”
原来是甜妞帮堂弟报仇呢，小?丫头换挺讲义气，吉祥摸了摸孩子的头，两位嫂嫂只间有些波涛暗涌，但是小?孩没心眼，亲密的就像亲姐弟。
走到院子前，王金秀已经奔到了门口?，站在那?笑得嘴都合不拢。
“回来咋不提前说一声，哎呀，换好今天家里饭做得晚，我们换没吃，要不你们就得吃剩饭了，来，快进来吧。”
作者有话要说：补昨天！
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