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清若是决定好就不会拖沓的人，风风火火开始准备起来，只一天半已经把所有需要的东西准备齐全，也和肉铺老板定好了大骨头和肉。
包馄饨不需要多少技术，主要是馅料和面皮。
虽说一开始想着自己一个人能弄，但好多地方还是不太能把握，所以梁何氏还是先把手头的手绢放下来给她帮忙。
梁星河自然也开始帮忙。
清若找的位置是县城主道的十字路口处，一条是主道，交叉的路一条是去梁星河私塾的路，另一边则是住宅区。
那地方是一个当铺的侧门前，当铺那个侧门一般都不开，但是屋檐是遮得到的。清若自己去找掌柜的协商，一开始掌柜的不太愿意，她又去找老板娘协商，因为愿意付租金，她态度也很好，瞧着小姑娘小小一个，若是家里没什么困难也不至于这么点年纪就要出来找营生。
她没说，老板娘自己想到了，自己家里三个皮小子一个小闺女，小闺女宝贝了不得了，瞧着清若觉得有些可怜，原本谈好的租金还给她减了四分之一，先付了一个月。
紧接着明日就要开始正式卖馄饨了。
早上时间来不及准备，所以这会清若、梁何氏、梁星河三个人正在忙活。
梁何氏揉着面，总觉得心里不踏实，“小若啊……”舔了舔嘴皮，“娘看人家卖吃食的不是都要自己先多做几次，你这汤才熬了一次就要出摊啦？”她说完又自己跟着道，“娘不是不相信你，娘是没做过，自己心里不踏实。”
梁星河正在给各种调料罐里放调料，闻言也抬头看她，他虽然了解不多，但也觉得娘说的是对的，他妹妹就煮了一次就要出摊，总觉得有些不靠谱。
清若正在切姜，她停下动作指了指面前十几个罐子，“食肆里、酒楼里会放这么多调料给客人么？”
两人齐齐摇头，表情有些傻的看着她。梁星河吞了吞口水，“给客人的？”
清若点头，“对啊，我只要保障汤香浓郁就行了，众口难调，我多准备些调料，各人喜欢的口味自己放就成了。最主要的，肉多放一点，就香了。”
梁何氏都要哭出来了，这傻闺女，“你不得亏钱啊？你是不是傻，这倒霉孩子。”
清若朝她弯了弯眉眼，“不会的，这要是一日能卖一百多碗，这点调料分摊下来一碗才算得到多少钱，半文都不到。这做买卖，有舍才有得。”
梁何氏深呼吸，虽然坚决不赞同，但手里揉面的动作没停，“不行，这一天哪能那么多，能卖到五十碗都不错了。”
清若也不与她争辩，“那就先试七日，七日不成咱再换。”清若突然想起来，“哦，对了娘，前三日我准备便宜一些，两碗送一碗。”
梁何氏一口气差点没上来。
得，这下是实实在在上贼船了。
试图讲道理，讲了半天没讲过，梁何氏转头看向梁星河，“幺儿你说，你觉得你妹妹这成不成？”
梁星河用一种似乎是抱歉的目光看着她，“娘，我觉得……妹妹说的挺对的。”
“……”完犊子。
正值盛夏，清晨一点也不凉，反而微风拂过来很舒适的温度。
三个人天不亮就起来出摊，家里原来有个手推车，很久没用有些地方卡住了，昨日梁星河试用之后又进行了修补。
选的地方离家不算远，三个人来回折腾了两次终于算是摆好了摊。
第一次出摊没什么经验，时间有些耽误了，等他们摆好天色已经大亮，周围的店铺几乎都已经打开了门在伙计们在忙活，街道上也有人了。
汤是昨夜就开始熬的，这会只要小火温着，另一个大锅烧着水。
馄饨先包了一些出来，剩下的带了馅和面皮，一会看情况包。
最主要的是梁何氏看着占了半个桌子的十几个瓦罐的各类调料感觉非常心疼。从葱、香菜、姜、蒜到花椒、醋一应俱全，比她这几十年在家里用过的调料还多。
哦，还有她腌制的榨菜也被清若打劫来了。还好榨菜清若是放在了自己的操作台边，那个是她自己放的。
勉强安慰到一点点。
梁何氏满脸麻木，果然，人的底线都是不断降低的。
大锅烧水，三个人坐着休息，清若给他们两先倒了杯凉茶。
梁何氏喝了一口，哇，这个时候喝一口凉茶真舒服，而后一饮而尽，“小若，再给娘倒一杯，折腾一身汗。”
“好。”小闺女提着一个大水壶，乖乖给她倒，复而递给她，“娘。您喝。”
梁何氏又喝了半杯，浑身上下都舒服了，舒适的叹气，“哎~”
等等！不对！哪来的凉茶？！
梁何氏看看自己手里的杯子，又看了看方才清若提着给她倒茶的大壶。
“梁清若！你怎么又搞了这么一大壶茶，什么时候搞的？”
梁何氏气得跳脚，一边骂她一边数落，“大骨头嫌汤不够香，还得放鸡，瘦肉多卡牙，肥肉也要。这么多调料不行，还要我的榨菜。这会还要搞凉茶！梁清若，你是来卖馄饨还是来施粥的？！啊？！”
“哎~小老板，给我来一碗？”
倚在当铺门口还在打呵欠的掌柜含着些睡意道。
那天他媳妇就念叨，小姑娘不容易。本来准备照顾一下生意，这一听，好像可以吃吃？
梁何氏原本怒火中烧的状态瞬间被浇了一盆凉水，簇的一下冒了白烟就熄火了。
禁了声。
伸手戳了戳清若的腰，控制不住的兴奋劲头，“小若，小若，来生意了。”
而后回头，笑得要多灿烂有多灿烂，“言掌柜是吧，听小若说起您夫妇二人了，全得您照顾，马上给您煮哈。”
清若冲言掌柜点点头，“言掌柜您稍等，水还要一会才热。”
言掌柜一边同梁何氏说话一边晃悠下来看了看她的小摊子，收拾得干净整洁，瞧着准备的食材调料都是好的。
他半眯着眼，睡意还没散，笑了笑，“成，一会好了喊我。”
言掌柜回去了，路边一人过来也瞧了瞧之后问道，“多少一碗。”
清若抬起头笑了笑，“五文，今日刚出摊，前三日都是两碗送一碗。”
那人眼睛一亮，“两碗送一碗。等着……”然后转身就快步离去了。
梁何氏高兴劲头维持了一秒就破碎了。
“这……”
梁星河身体好全了，今日要去学堂了，这会准备走了。
“娘，小若，我去念书了，你们辛苦。”
清若伸手拉住他，“等会。”
梁星河不明所以还是乖乖站住，“怎么了？”
“水开了。”清若说完就开始点馄饨下锅，馄饨皮薄馅小，大锅水开了之后一会就熟了，捞起来舀汤。
清若舀了四碗，跟梁何氏道，“娘，您去看看言掌柜叫他一下。”
梁何氏去了，清若端起一碗递给梁星河，“吃完再去，饿着怎么上学。”
梁星河笑了笑，他现在是真的觉得小姑娘这折腾是赚不到钱的，就不知道会不会亏。一只手接过，摸了摸她的头，“谢谢，哥哥会好好念书的。明年就可以乡试了。”
“不着急，问问夫子的意思，夫子觉得可以再考，不行咱就再积累等等。”
言掌柜跟在梁何氏后面过来，闻了闻，“咦，真的香。”往她熬汤的锅里一看，“怪不得，还真是又骨头又鸡的，小老板挺舍得嘛。”
梁何氏心疼的啊，但这会却十分热情的招呼言掌柜，“言掌柜，您瞧这些调料，按自己喜好放。”
清若招呼梁何氏，“娘，我们也先吃点，我哥吃完去上课，我们两一会忙起来就没时间吃了。”
梁何氏摆手，“我不吃我不吃。”她看着都心疼，真舍不得。“你和你哥吃。”
清若拉着她的手，“您别倔，我都煮好了，一会时间久不成了。”
梁何氏简直是含泪放了一点点调料。
还没吃，那边坐下的言掌柜就朝清若竖起了大拇指，“可以，小老板你这馄饨味道比盛丰楼好吃。”
清若笑了笑，“是您自己调料配的好。”
梁何氏虽然心疼，但还是吃得非常开心非常香，汤都喝完了。
梁星河那碗有些多，他吃完之后就感觉饱，一饱似乎瞌睡劲就上来了，把之前喝剩下的凉茶喝了，给言掌柜倒了杯凉茶放着，“娘，小若，我先去学堂啦。”
清若和梁何氏朝他摆摆手，“去吧。”梁何氏还交代道，“好好学啊，听夫子话。”
梁星河笑了笑，他怎么舍得浪费。
言掌柜大概听自己媳妇说了一下，虽然听的时候没过耳，但这会看见人倒是把清若家庭关系对上号了，舒服的喝了口汤，感觉就着小姑娘的舍得和做生意的实诚，这家人也就是这短时间困难点。
又看了眼已经在忙碌的小姑娘，这般年纪，真是难得。
不一会，方才问了又离开的男子回来了，还带着两个小一点的，“老板，两碗，不对，三碗，是送一碗吧？”
“是。两碗送一碗，一共十文。”
男子显然是数好拿着来的，直接递过来，清若忙活着，“麻烦您给我娘，谢谢。”
梁何氏接了钱，笑得不行，“三位快请坐，来，先喝点凉茶。”
原本觉得可能会比较困难，结果不知道是梁何氏吆喝那一嗓子骂清若招揽了客人还是他们放着的东西招揽了客人。
不大一会周围店里忙活完的活计就有不少出来吃馄饨，听说两碗送一碗更是高兴得很，回去又叫了人。
中途当铺的老板娘起来了，还把家里一丢溜的孩子都带着来吃混沌，吃得赞不绝口。
吃完老板娘非要给钱，清若非不收。后来又有客人来，清若忙着去招呼煮馄饨，老板娘钱放下就跑了。
正午烈日当头的时候，今日出来摆摊准备的馄饨卖得干干净净，汤只剩浅浅的一点，里面三根大骨头和半只鸡。
梁何氏都懵了。
她早上从吃完馄饨就没歇过，之前是忙着没空想，这会一闲下来才反应过来早上一直在忙一直在卖馄饨。
走出屋檐下抬头看了看天上正辣的太阳，“这就没啦？”
她和清若都穿了围裙，围裙里头缝了个带扣的兜装银钱，这会下意识伸手颠了颠，满满当当的，一晃就响。
梁何氏晃了晃脑袋，还是有些反应不过来。
在这光怪陆离的世间，
你趋近于一切美好。
——【黑匣子】
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