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第四百零八章 大涮底,鸳鸯锅!那片地带的精髓!(1 / 1)

这突如其来的声音打断了在场所有人的对话

同时,也让芦苇荡下面的警察厅队员齐刷刷的转头看去

就见此刻

一群身着军服的大队人马跑了上来

他们背负着枪,列阵两排让出了一条通道来。

紧接着,一辆轿车顺着后方开了出来,从车上走下来了一个身着军服披风的中年男子,他拉了拉自己白色手套,随后便带着人直接走入了芦苇荡区域。

一时之间,人群议论纷纷

但也被这些手持长枪的士兵给自动驱赶开了,他们也都知道这帮人来历,自然不敢与他们争夺位置,在诸多士兵上前来时,他们立刻就让开了通道,此刻,在他们的带领下,那人直接顺着通道,呆着身边众人直径走下了芦苇荡

“这活阎王怎么来了?”

“估计是为了这条龙吧?”

“看来应该是想要把这条龙占为己有吧!”

“这家伙的贪念可大着呢,他肯定不会放过这条龙的。”

“诶,别说了别说了,免得惹麻烦.......”

身边众人当即开始低头讨论了起来,但他们的声音很小,看的出来他们也很惧怕这位“活阎王”!

而他来这里的目的很简单,似乎就是为了这条“龙”来的。

想来也对,这地方忽然降下了这么一条大龙,是个人都会好奇,更不要说在这北平里有兵有权的人了。

苏凡也认识眼前这人,北平的几大军阀人物之一,似乎是跟随那位的,身份地位不一般。

看样子,这“龙”的消息,也引起了他们的关注,所以今日才会带着大部队人马来到这里

“看来,他们应该也是冲这条“龙”来的........你怎么想?”尹新月抬眸扫了一眼前方的情况,开口问道。

她的这番话,自然也是询问苏凡要不要继续留在这里围观,或者是有什么别的想法,因为之前她看苏凡好像对这“龙”很感兴趣。

现在这帮人摆明了要将这东西据为己有,如果苏凡有什么别的想法,那尹新月自然会站在他背后帮他。

可现在的苏凡却是笑了笑,方法这帮人出现之后,他反倒是轻松了许多,随即开口道:“他们想要便给他们好了,热闹看的差不多了,咱们回去吃东西吧。”

“啊?”

“就这么走了吗?这东西被他们带走,你不会觉得可惜吗?”尹新月的心中有着几分好奇,但她依旧还是跟上了苏凡的脚步,只不过对苏凡这淡定的反应奇怪,所以才在他背后忍不住问了一句。

“如果这真的是龙,那他们想抓也抓不住,如果这不是龙,那他们带走也没什么用,而且已经是一个死物了,作用也不大,有什么可惜的呢?况且我也没从这东西身上看到任何异常的地方,自然也没必要继续留在这里了。”苏凡一脸的无所谓,对身边的尹新月开口说了一句。

对于眼前这个东西,苏凡不会觉得有任何的可惜,甚至有些失望,看来也是今天传播的太夸张了,勾起了他的兴趣,但当他看到这怪物时,一眼就认出来了,这就是一条角鳄!

而且苏凡也没有看出它会带来任何的不祥之兆,无非也就是体积大了一些。

其实仔细想想,这个时代,会有一些大型的动物也不奇怪,而且从苏凡今日第一眼看到这所谓的“龙”时,便已经认出了它的身份,即便是看不到它的脑袋,也可以分辨出来。

本身就是一个寻常动物的情况下,也没必要多做研究,只是这怪物四肢上的索痕,苏凡倒是记下了,这件事,他会抽空调查一下的

临近中午

苏府的庭院里

一阵浓郁的火锅辣香味蔓延开来

只见在那前方桌子上,正有着一个大大的铜锅,但今日里面盛放的并不是普通的清水,而是一锅香辣的汤底,一锅鲜美,又带着药膳香气的白汤。

此刻的桌子上摆满了菜品,肉食和素食分左右两边摆放,桌子上温了一壶酒,也放了一些汽水。

此刻,苏凡伸手解开盖子,那冒着咕咚热泡的汤底瞬间便掀起了一股白色的浓烟,那浓烟带着诱人的香味,让面前的尹新月瞬间食欲大增!

“很香诶,这就是火锅吗?这颜色.......感觉好像都不用蘸料了,直接煮好就可以吃了。”动了动鼻子,嗅了嗅那扑面而来的浓郁香气,尹新月忍不住感叹道。

不得不说,苏凡亲手制作的汤底,比她想象中的还要香,而且两种类型各不一样,中间有一个类似门阀一般的铜片,将鸳鸯二边隔开了,使得他们户不干扰,但同时散发着浓郁的香气,好似两个美人,各有千秋

今日这火锅,也让尹新月这个很少吃涮肉的人,第一次被开了食欲

“这就是火锅,香辣过瘾是它的代名词,这东西起源于川渝地带,分为红白两锅,红锅,麻辣鲜香,涮肉涮菜吃起来都很过瘾,白锅鲜香十足,寻常人一般会用菌类的菜肴来熬制成汤,这种类别一般适用于那些不能吃辣的,或者喜欢用白汤来猪肉煮粉丝的,就好像涮羊肉一样,不过他们要比涮羊肉所用的汤底多一些食材,汤底也更加的浓香。”苏凡伸手搅动着里面的汤底,随即开口解释道。

“哦........那为什么要叫鸳鸯锅呢?”尹新月听完过后点了点头,然后继续追问道。

“之所以叫鸳鸯锅,是因为一个锅底分作两类,特色是将两种汤底结合于一锅,锅中有一隔板或另置内锅,将锅底分为红汤与白汤、沙嗲与清汤……等,可以同时满足吃辣与不吃辣的人、重咸与清淡口味或达到荤素同锅的效果。因最早发明的店家使用的中间隔板上有鸳鸯图案而得名。”苏凡盯着下方滚滚而起的热气,随即开口解释道。

说完之后,他放下盖子,当即开口道:“好了,现在可以涮了,不过在那之前,我先教你吃火锅的精髓。”

“嗯!?”尹新月坐下之后,顿时被苏凡这番话勾起了兴趣,满脸好奇的看着她。

因为今日她也是第一次体验这个,所以她自然而然会被苏凡的话所影响,而且现在这汤底的确很香,如果苏凡有更好的吃法,那么她自然会效仿听从,而且苏凡一直都有很多她意想不到的想法,希望今日也是如此。

“呐!吃火锅呢,一定要记住两点,第一,就是你的蘸料,如果仅仅只是用麻酱和豆腐乳,那无疑是缺少了吃火锅的灵魂,记住,吃火锅一定要选择小葱,芹菜,蒜泥,醋,以及香油来做底料,然后再加上一点点辣椒面,这个辣椒面是我自己做的,比较香!加入这东西,便可以将整个火锅的味道升华起来。”

苏凡一边说着,一边加料,将手中的东西弄好,放到了尹新月的面前。

此刻的尹新月满脸期待的接过了晚,随后将双手支撑在下巴上,开口问道:“那第二点呢?”

今日的尹新月很开心,因为她很喜欢跟苏凡这样相处的模式和感觉,特别是苏凡带给她这些稀奇古怪想法的时候,每一次她都会很开心,很大方的去接受。

而且苏凡所做的这些美食也非常厉害,它们总能第一时间勾起尹新月的食欲和好奇心。

“第二点,那就要说这火锅的涮菜了!吃火锅要记住,第一个要吃的并不是牛肉啊,羊肉这一类的,而是要吃这个!”

说着,苏凡伸手端上来了一盘黄黑黄黑的,如海参一般的东西,它被切成一片又一片的形状放在了盘子里,这东西出现的时候,也瞬间吸引了尹新月的注意力。

她眨了眨眼,盯着面前这道菜,开口道:“这是.......”

平日里吃惯了山珍海味的她,还是第一次见到这种东西,但这东西看上去很像是内脏,更像是........肚?

“这个,叫做毛肚,是牛胃的瓣胃部分。毛肚分两种,吃饲料长大的毛肚发黄,吃粮食庄稼长大的毛肚发黑!这个在川渝地带是涮火锅的好东西,因为它特别脆生的口感,用来搭配红汤火锅,堪称一流!”苏凡夹起一片立在半空中,开口解释道。

就见那毛肚上沾染的清水正在一滴一滴的滴落在原本盘子上。

“啊?真的是内脏啊?”尹新月听到这里,下意识的蹙了蹙眉,显然,她对内脏似乎有一点点的排斥。

不过这也不奇怪,早些年,内脏本来就不是有钱人会吃的东西,一般人杀牛杀羊,基本上都不会留内脏的。

当然,一些地带除外。

但因为内脏说法众多,有人说,川渝地带对的火锅分上下两路,有钱人涮肉,穷人涮内脏,所以大部分人对于内脏的吃法了解不多,可以一提到这东西,就会下意识把它们和脏挂钩,但实际上并不是如此,这东西处理好了,有的时候比肉还要好吃!

所以面对尹新月的反应和回答,苏凡自然也不奇怪,因为他想过尹新月会有这样的反应,毕竟她平日里吃的东西基本上都是上级品,内脏这种东西,在这个时代,属于下三品,她没吃过也很正常。

所以苏凡只是笑着点了点头,随后开口道:“这东西的确属于内脏,不过它只要洗干净了,处理得当,是不会有任何问题的,而且这种东西配合着红锅涮着吃不会有任何的异味,而且味道也非常好,你要试试吗?”

看着苏凡面带笑容的模样,又看了看盘子里盛饭那那么多的毛肚,心想既然是苏凡推荐的,那应该不会差到哪里去吧?

想到这里,她当即点了点头,开口道:“好吧,那我试试看。”

说着,伸手拿起筷子从里面夹了一片,然后将目光转向苏凡,等待着他的下一步指示。

“好,那么接下来就进行涮毛肚统一的方法了,那便是........七上!八下!”

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