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第155章 自己都快被火烤成烟熏妆了(1 / 1)

荷悦楼的第二轮面试定在三天后,考的正是刀功,想来是为了让选手能够有时间做准备,所以才会将内容公布出来。

同样的,谈文笑来找黎悠悠也是有备而来的,他从自己的背包里拿出一套刀具,还有一个饭盒那么大的木盒子,四四方方的,里面居然装了一块豆腐。

“黎姐,这是我今早来前雕好的,你帮我看看,用这个参加比赛,有没有把握稳赢。”

他这里的赢,指的是能通过这第二关。

&;“雕好的?”

黎香巧和板栗围在一旁,盯着那和盒子一样四四方方的白嫩豆腐,不由得面露不解。

这豆腐哪里像雕过的呢?

“是雕好的,姑母,小生不才,雕的是八仙过海,不过现下还看不出来,需要……”

黎悠悠笑着打断了谈文笑的话,对着板栗说道:“去端一盆清水来。”

谈文笑一听黎悠悠这话,便知道她是懂行的人,也不再多做解释,只等着板栗端了水盆来,然后才将豆腐放进去。

豆腐遇水后,原本四四方方的一块,很快出现裂缝,很多细碎的小xgchotel.块分散在水中,渐渐的将雕刻而成的主体展现出来。

“八仙过海。”

黎悠悠慢慢的念着这四个字,心里只觉得十分有趣,不止是谈文笑雕的豆腐,而是这内容。

原来,这个历只上不存在的时代,竟也流传着这样的民间神话。

“黎姐,怎么样?”

谈文笑像是把她当成主考官一样,迫不及待的想要从她这里得到答案。

黎悠悠没有急着发表意见,而是转头看向一旁的黎香巧和板栗,还有奴桑。

“姑母,您觉得呢?”

黎香巧:“小谈这刀功实在是了得,瞧这何仙姑,都要活了似的。”

“是啊是啊,还有这是铁拐李吧,他这个拐仗都雕的好清楚哦。”

板栗跟着附和道,末了,还不忘给奴桑使个眼色,仿佛在催促着她发表意见。

黎悠悠也笑吟吟的看着奴桑,奴桑突然有些紧张,不过还是面不改色的回道。

“小姐,我也可以做到的。”

谈文笑:“……”

他一时震惊,只瞪着眼看向奴桑。

奴桑看着比他师傅的小女儿还要年纪轻一半岁的样子,居然这么轻而易举的就说自己能做到,她怕是从生下来就在握刀了吧。

果然是天外有天,人外有人,他总暗自引以为傲的刀功,还未出师,就要被人比下去了么?

谈文笑一脸的神色复杂,黎悠悠看了,只忍不住的大笑起来。

“小谈,你不用拿自己和桑桑比,她并不会成为你的威胁。”

黎悠悠没有再多的解释,只继续说出自己的看法:“要想成为一个好的厨师,刀功是必不可少的基本功,一般分为切、片、剁、劈?、拍、剞六大刀法,其中最常见的就是平刀、斜刀、直刀,说白了,就是要做到快稳准的将食材切丁或切丝,切片或切条……

比如,厨师过关考试中最常见的蓑衣黄瓜,一面要直切,一面要斜切,不仅要切面整齐,刀距相等,更要掌握好力道。

再有就是宝塔肉……”

板栗从来不知道黎悠悠会这么多,不由得张大了嘴巴,一脸的惊讶,黎悠悠看着一阵心虚,不由得又去看黎香巧的表情,果然,姑母也是面露惊讶。

只有奴桑,一脸的平静。

黎悠悠默默的冷静了会儿,又接着说道:“其实要知道这些并不难,我以前闲来无事时,喜欢多翻一些有关厨艺方面的手抄书,看的多了,自然也就懂了,只是在实践方面,还很欠缺。”

谈文笑听着正上瘾时,突然觉得,黎悠悠好像把话题谈偏了,不过,他也不好多说什么,只一副好学的样子,问道。

“黎姐,你懂的真多,再多说一些给我听,好么?”

黎悠悠:“当然,我们以后有的是时间交流经验,不过话说回来,你如果是准备拿这个水雕豆腐去参加明天的比赛,我估计,过关的可能性一半一半吧。”

谈文笑不会认为黎悠悠是在故意贬低他的水平,只是心里十分不解,师傅曾经说过,他的刀功已经胜过七成的厨师,就算到了京城,也不显逊色。

黎悠悠知他心有疑惑,只耐心的讲解道:“三天后的比赛,只给出了刀功这么笼统的一个题目,但具体是怎么样的,还要看到时候给出什么样的食材,以及比赛的时间限定,而现场参赛,不仅考的是基本功,还有选手的现场应变能力,你的刀功再好,也需要时间去展现,如果考官只给出你一盏茶的时间,你还能像现在这样雕的这么完美么?”

黎悠悠的顾虑并非是多余的,毕竟那么多人参加比赛,考官人数再多,也要一个一个的去审核,雕豆腐不像切土豆丝,平心静气,稍有一步错,全盘皆输,如果选手在雕刻时感觉到时间方面的压力,那将是阻碍他发挥的最大心理障碍。

谈文笑觉得黎悠悠说的十分有理,当下更是诚心求教。

“那依黎姐看,我们该做何准备呢?”

黎悠悠笑着摇了摇头:“什么准备也不用做,等着就好了。”

刀功是日积月累下来的本事,并非是速成的,不管到时候考官给到手的是一个土豆还是萝卜,按要求切,或者发挥自己最大的优势就好,现在再来准备,做什么都有些晚了。

她这样一解释,谈文笑也跟着笑了笑:“黎姐说的对,应对比赛,最重要的还是自己的心情,一定要稳住。”

黎悠悠:“所以啊,你根本不用担心其他,你都能把豆腐雕的这么好,还有什么东西切不好的,到时候随机应变就可以了,至于这三天,我们也不要浪费,继续专研自己拿手的菜色,总有一关用得着的。”

——

谈文笑走后,黎悠悠很快被黎香巧和板栗围住,板栗心里有太多的疑惑,不敢多问其他,只一双眼好奇的看着黎悠悠。

“小姐,你有把握在三天后赢么?”

黎香巧没有板栗那么多的顾虑,直接开口道:“你这孩子,什么时候学会的下厨,是不是在洛府时,你婆婆……啊呸,瞧我这张嘴,怎么就不长记性呢,那洛夫人几时又把你真的当过儿媳妇,可是她刁难于你,你才被逼着自己下厨的?”

黎香巧说着,不由得有些后悔:“早知你在洛府过的不好,却没想到是这样的难,谁家的少奶奶会下厨,传出去,是要叫人笑话的,姑母该早同意你和离的。”

黎悠悠:“姑母,您现在想通也不晚,过去的事就不要再提了,反正我也没少块肉,只要您别再急着催我嫁人,我保证,我们以后的生活,只会越过越好。”

提到再嫁人一事,黎香巧确实有些左右为难。

“悠悠,姑母不催你,不过,你也要想明白了,像白爷这样的高枝,可遇不可求啊。”

黎悠悠很是认真的点了点头:“我知道啊。”

黎香巧心里知道她是故意扮乖,也不好拆穿,只劝道:“你别仗着白爷现在中意你,若是再等两年,你的身份可就要掉了。”

黎悠悠看了眼一直静默在旁的奴桑,突然笑道:“姑母,你也不怕桑桑听了把话传过去,还是说,白爷已经把我的身价标明了,你这是在给白爷当说客呢?”

奴桑是百里自厚送给黎悠悠的护卫,黎香巧起初会不适应她的存在,这日子一久,竟然也习惯了,被黎悠悠这么一提醒,当下有些急。

“你这孩子胡说什么呢?白爷待你真假,要我在这里多嘴多舌么?我还不是为了你。”

黎香巧一面急着斥责黎悠悠乱说话,一面又担忧的看到眼奴桑,她倒是忘了,这丫头再跟黎悠悠走的近,也不是自己人。

奴桑脑子反应慢,等回过神来时,连忙向黎悠悠表着忠心。

“小姐,奴桑绝不敢私自传话,还请小姐明鉴。”

这话,黎悠悠是不信的,即便她不去主动说,也会被钟平套出话来,又或者,直接把她带到百里自厚面前问话,这主子也分先来后到,奴桑一定是知无不言的。

不过,黎悠悠说这话的目的并不是为了提点奴桑,只要黎香巧心里有了数,她也不必再多言了。

“一句玩笑话,桑桑别在意。”

——

黎悠悠这么一插混打科倒是把黎香巧准备问她厨艺的事给跳了过去,她算着时间又带着奴桑去了百里自厚那边。

&;比起黎家来,百里这边的厨房显然是更大更气派,而且,里面的食材是应有尽有,厨师也都是顶配的,黎悠悠过来做一餐饭,不仅能练手,还能听到更多专业的建议,简直是一举多得。

她今天要做的主要是蛋糕、牛排和小饼干,一是为了百里炎熙第二天的早餐做准备,二则,还是为了他在学院里的小零食。

这三样食物,因为古代餐具的有限,牛排反倒是最简单做成的,蛋糕要费些事,小饼干则是最麻烦的。

烤太硬,孩子啃不动,烤太软,又很容易失去酥脆的口感,变成了半干不湿的烤馍馍。

黎悠悠泡在厨房里忙活了一整个下午,自己都快被火烤成烟熏妆了,也才勉强做了一盘圆形的牛奶曲奇饼干出来。

百里炎熙早早的就在门口猫着,偷瞄到黎悠悠端着饼干往门口来时,连忙跑开,想着她一会儿把饼干送到自己面前时,该摆出什么样的表情,才不会看着太容易哄。

“桑桑,你刚去问了徐总管,白爷现在哪儿,是一个人还是有客人啊?”

奴桑:“回小姐话,白爷在书房,并未会客。”

黎悠悠了然的点了点头,然后笑道:“那就好,咱们去找他。”

结果就是,百里炎熙躲在暗处,眼巴巴的看着黎悠悠端着刚做好的饼干,一脸殷勤的去到百里自厚书房。

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