第72章牛皋来投
天刚刚亮，邵凌在城外集结军队。王宵猎带了解立农和曹智严两人为他送行。
宝丰到鲁山六十里。今天一天急行军，中间歇息一夜，明日上午到鲁山，这是定好了的。前方已经有探子探路，一路上没有阻碍。
正在这时，一骑快马从南方而来。如流星一般到了附近，被邵凌的骑兵拦住。不多时，一个小校到了邵凌面前，叉手道：“报！鲁山牛皋快人来，说其今日到宝丰见知州！”
邵凌吃了一惊，一时间就怔住了。过了好一会，才命小校回去，自己到了王宵猎面前。
听了邵凌报的话，王宵猎也不知道该说什么。怎么就这么巧，自己要出兵了，牛皋就来了。
想了想，王宵猎道：“既然如此，就不必出兵了。你三百人在城外扎营，等牛皋来。一切顺利，就此平定鲁山，保证宛洛之间通道安全。”
说完，王宵猎不由摇摇头。世间的事，还真是巧得出奇。带着解立农和曹智严，回了宝丰县城。
到了午后，牛皋带着五十余兵马，到了宝丰。兵马留在城外，自己进城，来见王宵猎。
王宵猎早早迎在县衙外面。见到牛皋到来，快步上前，道：“劳牛巡检前来，我愧不敢当！”
牛皋急忙下马，叉手唱诺。高声道：“知州上任，我自该早来参见。只是最近事多，拖了这许多日子。知州不嫌，已经是难得！”
一边说着，一边郑重行礼。
王宵猎回礼，引着牛皋进了县衙。
分宾主落座，王宵猎道：“闾太尉奉命守西京，最忧心到邓州道路的安全。特命我来汝州，保鲁山关无恙。你来就好了，只要守住了鲁山县，去邓州就是坦途。”
牛皋道：“知州一战永安，再守巩县，谁不知道是个英雄好汉！有知州在，便保一方平安。”
王宵猎笑笑，客气几句。上了茶来，请了茶，与牛皋闲聊。
过了许久，王宵猎道：“我这一军与其他地方不同，不能各自为政，必须整编才能入伍。你属下的军队，最好在五日内，全部调来宝丰，编入军中。你与邵凌等人一样，做个统领。如何？”
听了这话，牛皋一时间有些犹豫。只是知道不可改变，只好叉手道：“一切听知州调遣！”
王宵猎点了点头：“如此最好。伯远，以后你就会明白，我们必须这样做。只有集结成强军，才能够与金人决一死战。若是分兵，如何是金人大军对手？放心，我军中万事公平，不必忧心。”
牛皋急忙道不敢。
看了看天色，王宵猎道：“今夜备些酒肉，为你洗尘。你能够来，汝州的事情就大半平定，再没有什么难的。等过些日子，收了王俊，好好规划地方。”
牛皋道：“王俊数万人，周围势力都不放在眼里，如何会听从号令？”
王宵猎道：“既然在我治下，就当听我命令。如若不然，我如何治理地方？王俊兵虽然多，不必过虑。等我军队整编完成，再去料理他。”
牛皋称是。只是心里嘀咕，王宵猎这话说得太大了些。
王宵猎不是说大话。这些日子，已经打探出了王俊的虚实。什么数万大军，不过是纠结了数千逃难的百姓，还有二百余宋军逃兵而已。真正有战斗力的，不知有没有一千人。王俊这个人，在历史上也没有什么名气，早早处理了好。
经过这些日子，王宵猎发现了一个规律。凡是那些喜欢虚报人数的，大多不是什么好人。而历史留名的人物，大多不喜欢虚报。这条规律虽然不是很准，可用来参考。
太阳西斜，在宝丰县衙后院里，王宵猎摆下酒筵，为牛皋接风洗尘。
酒菜上来，王宵猎道：“此时诸事艰难，你莫嫌简陋。今日宰了一只羊，一头猪，备些村酒。等回到汝州，诸事齐备了，那时再请你。”
牛皋忙道：“知州用心。末将未立寸功，如何敢当！”
吩咐士卒倒了酒，王宵猎道：“当金人南来，别人都逃走了，你聚乡民自保，岂是容易？此时国事艰难，正需我们这些关心国事的人同心协力，一起保境安民！”
说完，举起酒碗，一饮而尽。
牛皋饮了酒。把碗放下，对王宵猎道：“末将一件坏处，此生最爱酒。稍后饮得多了，若有违礼的地方，望知州不要怪罪。”
王宵猎点头：“饮酒的时候，哪来那么多规矩！你只管尽兴，不必想太多。”
此时官场上饮酒，与后世不同。不管是君臣，还是上下级，喝得兴起都不讲规矩。真宗仁宗时在后苑宴请群臣，往往什么样的都有，没有君臣礼仪。寇准喜饮，每次与下级喝酒，都用大幔围起来，里面点起蜡烛，让人不知白天黑夜。什么时候把全部人喝倒了，什么时候撤幔。
王宵猎喝酒，不过酒量不大，喝得也有节制。不过他不限制手下人喝酒，随他们去。不过军中有任务的时候，严禁喝酒。虽然条件所限，执行得不是多么严格，终是有规矩。与此时大多数军队相比，王宵猎所部算是禁酒比较严了。
牛皋嗜酒，董先爱财货，这两位兴起于洛阳周围，留名后世的武将各有短处。人谁没有短处呢？十全十美的人，世上有多少？关键是要限制其短处，发挥其长处，才能做成大事。
王宵猎并不要求属下没有缺点，但要求属下不能由于缺点耽误正事。领了任务，就必须全心全力地完成，不可懈怠。一旦发现对于任务不上心，必被记一笔。
饮了一会酒，吃了一会肉，士卒上了一盘鱼来。
王宵猎对牛皋道：“这是附近河里捕上来的大鲤鱼，我让他们红烧了，你尝一尝。”
说完，拿了公筷，给牛皋面前碗里夹了一大块。
牛皋此时已经有了酒意，把那鱼吃了。赞道：“这鱼酸酸甜甜，外酥里嫩，着实好吃。说实话，这种味道，我以前可没有吃过。知州军中，没想到有做菜的好手。”
王宵猎道：“这鱼名为红烧鲤鱼。是先炸过了，再浇上调好汁，才有这个味道。说实话，天下只有我这里能做出来，其他地方可是不行。”
牛皋连连称赞，不住地夹了鱼来吃。
红烧鲤鱼是后世鲁菜中的名菜，鱼先炸过，再浇糖醋汁。这个时代，并没有白糖，其实调不出来真正的糖醋汁。不过这种新风味，纵然不完美，依然受到此时人们的喜爱。
世界上的事，很多就跟做菜一样。早期简陋，时间长了，自然会越做越精美。最重要的，是总体上的方法不能错了。在这个世界，王宵猎最重要的就是搭一个大的框架出来，慢慢地完善。