当所有人都坐下时，泡茶用的器具和泉水也都已经准备好，比赛正式开始了。
所有参赛的茶叶都是匿名提交的，上面只有编号。
也就是说，主办方不会告诉裁判当前所喝的茶是由哪一方选送的。
但其实对于这些裁判来说，他们对于本地的茶叶已经很熟悉了，其中大多数的茶叶他们只要看一看叶片就能猜的出来是由谁出产的。
如果喝到嘴里，那么更是能猜中八九不离十的。
为了公平起见，所有的茶叶都由茶叶协会的茶艺师泡制，然后分给裁判。不但如此，还会给参加比赛的每一名代表也送上一杯茶。
这样做的目地是为了显示公平性，是为了防止有裁判被收买，不至于出现那种所有人都说茶叶不好喝，但多数裁判都说好喝的那种极端情况。
第一轮参赛的茶叶泡好后沈雨寒也分到了一杯，她仔细品了品，然后扭头对林辰笑了笑把茶杯递了过去。
林辰喝了一口然后低声道，“好喝！”
沈雨寒眨了眨眼然后低声道“我怎么觉得很一般？”
“茶叶一般，但你碰过后就不一样了！”林辰开了个玩笑。
沈雨寒脸一红，想起自已刚喝过的茶就递给了林辰，两人共用一个杯子是很亲密的举动。
结婚三年来，还从来没有发生过这样的事情，而自己刚才就这样自然而然的做了。
每一轮结束，首先出场的茶叶得分并不高只有七分。
接下来又有几种茶叶出场，品质有高有低，但都不怎么样，最好的一种茶也只是得到了八分。
当第五种茶叶登场时，负责泡茶的茶艺师在泡完茶后忍不住先喝了一口，然后把包茶叶用的绵纸给小心的收好……因为上面还有剩下的一点茶叶末子。
这种茶太好喝了！是他从来没有喝过的好茶！
棉纸上的茶叶末子虽然不多但也能泡上一壶了！
当茶叶送到裁判手中时，众人还没有喝就闻到了一股异香。
这种香气十分的奇异，虽然不浓烈但十分的清晰，就好像这种香气是有形之物般能映入到自己的脑海中。
“这是……我以前喝过的茶！”裁判中一名老者激动的说道。
“许兄，你以前喝过？是哪一家出产的？”另一名边上的裁判问道。
“我不能说，等评比结束后再说吧。”许衡摇了摇头，然后喝上一口茶水细细品了起来。
熟悉的味道又回来了呀。
虽然味道有点淡也不怎么纯，但那种滋味却是没有错的。
许衡认定这是沈家茶厂出产的茶叶，他不由的向嘉宾席上的沈雨寒看了过去，目光中充满了欣慰。
看来老友的孙女终于掌握了那张秘方上的制茶手法！
没一会儿，整个大厅内都热闹了起来，所有人都被这种茶叶独特的味道给迷住了，纷纷打听这是哪家送来的茶叶。
沈雨寒和林辰相视一笑，他们知道这次代表滨江市参赛的资格已经是稳了。
另一边，宋杰在喝了一口茶水后脸色十分的难看。
不是茶水不好喝，而是太好喝了，比他自家的茶叶要强上许多。
宋家的茶叶在滨江市是有名的，自从市里面开始选送茶叶去省里参赛，他们家的茶叶就没有缺席过，每次选拔赛都是他们宋家的茶叶获得第一名。
虽然在省里正式参赛时得不到好名次，但那是因为其他茶叶产区的实力太强的缘故。
而今年是他学成归来接手宋家茶生意的第一次参赛，如果这次搞砸了不能进入省城参赛的话，那他的能力在家族中就要受到一些置疑了。
这时，场中的裁判纷纷打出了分数，所有人给的分数都在九分以上，其中一半给的都是十分。
“我反对！”宋杰突然站了起来。
大家的目光都集中在了他的身上，因为公开反对裁判的打分是十分罕见的事情，自从滨江市第一届茶叶选拔赛开始，就没有人置疑过裁判的权威。
“你有什么反对意见，请说。”
一名年届半百的男子开口说道。
他是滨江茶叶协会的会长，也是这次大赛的组织者。
“会长，各位裁判，你们好！”宋杰站了起来整了整身上的方格围巾然后不紧不慢的说道，“据我所知，十分是最高分，就算是我们江南省的名茶能打到这个分数也是屈指可数，更何况刚才评比的茶叶是我们滨江市出产的！当然了，我认为刚才的茶叶确实有可取之处，但直接打十分，是不是太高了？”
他这一说，大厅内的客人们也议论了起来，有的赞同宋杰的说法，认为打的分太高了。
“大家听我一言。”会长面露微笑道，“我知道大家不太理解为什么有这么多的裁判给刚才的茶叶打如此高的分数，那么我就请许老解答这个问题吧……许老，您看是不是给大家解释一下？”
他所说的许老就是许衡，也是在场的裁判中年纪最大资历最老的，同时也是刚才打了满分的裁判之一。
“是这样的，刚才的茶叶如果和全国顶级的茶叶比起来还是有差距的，就和本省的顶级茶叶比起来，似乎也要差上一些。不过这次我们搞的是选拔赛，所以就不能以全省和全国的茶叶品级来参考打分，而是从滨江市的整体茶叶水平来打分。”
许衡说到这里停顿了一下然后接着说道，“前面几种茶叶我们给打了七分或者是八分，但我认为刚才喝过的茶叶要比前面几种茶叶的品质要强上很多，如果给九分的话就不足以说明这种茶叶的品质了。所以我给了十分。”
“许老说的对，我也是这个意思。”
其他几名打了十分的裁判纷纷表示道。
他们的意思很明显，就是刚才的茶叶品质和参赛的其他茶叶明显不在一个级别上，所以打十分是十分恰当的。
“那如果后面还有更好的茶叶呢？”宋杰道，“那岂不是有两种或者更多的茶叶都能达到满分吗？”
“你说的这种可能的确存在。”会长微笑道，“不过如果真要这样的话，那就是我们滨江市茶叶文化的幸事了！到那时我们将会向省茶叶协会申请，让我们滨江市多选送一些好的茶叶去参加茶王争霸！万一省茶叶协会不同意的话，那我们只好进行复赛了。”
“我没有问题了。”宋杰坐了下来。