黎夏说是逛吃,但哪可能就安安心心逛吃逛吃了？
元旦当天一过，家乐福就开始进货了。
傅杳钧和黎夏、彭志杰一起坐在即将开业的家乐福附近的茶楼临窗处喝茶。
“老板，这都过去两年了,他们居然还没有建立起自己的供应链体系。”
这两年他们的物流子公司都已经联通了西南、西北几大省,省内也可以互相连通。
而家乐福居然还是由供应商把货直接送达门面。对于超市来说，建立自己的配送中心和运输体系，有助于降低采购成本、提升周转效率、降低缺货率。
所以他们公司耗资上亿兴建仓储中心、建设物流子公司。如今已经见出成效。
可家乐福居然还没有自己的供应链体系。
黎夏道：“嗯，所以不用怕他们。尺有所长、寸有所短。”
傅杳钧笑道：“老板你以前一直把他们形容得很吓人！”
黎夏道；“得了吧,你还不是两年前去人家的北京店潜伏了一个月,把能偷师的都偷师回来了。不然你现在能坐在这里底气十足的？我当时不说严重点，你们能那么重视吗？而且，家乐福是有你发现的这个短板,但这不是致命的。”
致命的是后来的政治原因以及食品安全问题，以及电商搞得太晚了。2015年了他们才搞电商。
傅杳钧道：“这就是老板你说的师夷长技以制夷啊！好,我不嘚瑟了。我只是忽然发现,原来家乐福也是有短板的。”
之前在他心底,家乐福就是零售业的黄埔军校啊！现在感觉心头踏实了不少。
三个人面前还摆了一份家乐福发的彩页传单，宣传开业优惠的。
上头生鲜、副食、衣服等等都有优惠价。
傅杳钧看着这个优惠力度道：“老板,干它？”
“干吧。”黎夏简短地道。既然决定要在山城狙击家乐福,至少要舍得下本钱。
所有商品都要比它便宜一点！
傅杳钧立即让助理去通知市场经理,也加急弄一份8号起的优惠传单出来。
反正就每样比你便宜一点儿！
就那三家店！
彭志杰道：“这传单上只有部分产品，你们要想每一样都比家乐福便宜，怕还要派探子进去打探。”
黎夏道：“我的迷你摄像机能派上用场了。”
黎会计从香港买了回到深圳给她寄过来的。呃，日本产的！这年头日本电器确实是让人服气的。
等家乐福开业了,让人别在身上进去把货架上都扫视一遍，他们就知道家乐福的所有价格了。
两个小时后，还带着点热乎气儿的传单就在解放碑一带散发了。
这种一般是请大学生,但临时要请人可不容易。而且期末考要到了。
于是直接去居委会，发出去一张5分钱。
居委会立即就把这个片区的大妈们组织起来在几个路口发传单。
有些大妈甚至还跑到家乐福门口去发去了。
黎夏超市负责监督的员工把人叫开了，这有点过了。
肯定得有人监督，不让扔垃圾桶了怎么办？一个人发十张给人家怎么办？
今天是1月3号，整个山城的元旦大酬宾销售额在逐渐攀升。
估摸4号过了会慢慢走下坡路。
先把山城人民的购买热情释放一波。反正今天买了油盐酱醋的，8号肯定不会再买了。
至于少赚的或者说损失的，都720家门店了，养三家还养不起么？就算是这七天，92折也是小有利润的。
加上打折，走货的量大，七天总体利润还是有去年同期的一半的。
这一次，她不惜成本！而且，又不是光她出血！
其实之前黎夏超市就将过家乐福一军了。黎夏给普通员工普涨了30的基本工资，这让家乐福一开始招人的时候都招不到。
当地人都嘀咕，人家黎夏超市的普通员工一个月多少、多少工资。
人家每个人都买社保，还有员工中心可以免费住三年
家乐福是店长负责制，山城的店长不得已提高了这个店的员工待遇。
但社保却不是人人有份的。员工中心更是没有可能。
其实来之前他们做市场调查，也是调查过黎夏超市的。当时就感觉应该不好对付。
但西南他们肯定是要进军的，山城这个年轻的直辖市，就是他们的第一站！
这一仗肯定得打。
这会儿山城家乐福的店长也蹙眉不已。
打价格战是零售业常用的竞争方式。他们这是还没开业，就被黎夏超市开战了。
不过，他们在各地开店都是遭到了当地零售巨头狙击的。这倒也不是头回了！
但他们都无一例外的站稳了脚跟。毕竟如今国人可是很追捧外资的，而且他们的货确实价廉物美。
1月8号，山城家乐福正式开张！
黎夏倒是想混在人群里去看看，但是她这张脸暴露得太多了。
于是她依然是坐在那个茶楼售楼靠窗的位置往外看。
他们把这个包厢给包下来了。
傅杳钧道：“感觉不如北京店开业的热闹劲儿啊！”那天真的把他吓到了，一天卖了300万！一直是高潮。
黎夏道：“山城的购买力本来就不如北京。而且之前我们还92折了七天。还有，北京的店8000平米，这里只有2000平米。”
她连着茶楼老板这里的有线网络，盯着商超系统的附近三家店的销售情况。
这里有网络，也是包下这里的一个重要缘故。
傅杳钧和黎夏一起坐在沙发上，盯着各自腿上的笔记本电脑的商超系统。
过了一会儿，有人上来把迷你摄像机交给黎夏。
她把视屏拷贝下来，然后又让人拿去交给山城的市场经理。他就在离家乐福最近的门店里。
傅杳钧授权他可以据此调整三家门店内所有商品的价格。
他们拿到之后，一边更新标签和收银机里的数据，一边印刷新的彩页。
呃，都不是彩页了，成了一本二十多页的小册子。
印出来还是让居委会派给大妈们在附近发放。
彭志杰问黎夏，“干嘛不直接打折？省事许多。”
“那是煤老板才会有的粗暴做法。我这样，关键是比直接打85折、8折要节省不少。而且又起到了宣传作用。”
黎夏说完看彭志杰表情有些僵硬反应过来，“嘿嘿，特指关老二啊！忘了你如今也是煤老板了。”
其实家乐福这会儿也挺挤的，很多人就是觉得外资的商品质量很好些。
但货比三家是国人买东西的天性，现在有了更便宜的选择，关键是黎夏超市在山城扎根三年了，有了一定的品牌效应和群众基础。
所有，也有不少人听说里头的东西比黎夏超市的贵一点，便懒得排队进去挤了。转头进了黎夏超市。
傅杳钧道：“老板，我们这三家店的生意比去年同期少了两成。”
“比前面七天呢？”
“少了四成。”比那些三公里内无生意的已经好很多了。
而且对方今天开业，就是图新鲜也会有不少人进去看看的。
黎夏道：“这影响还是有点大啊。价格他们不调整，我们就不要动了。那这样，三级店一年要损失多少？”
这已经不是少赚，直接就是亏损了。
“一天下来大概是五万。”
“五万而已，亏得起。继续干它！”总算轮到她土豪一回了。
当天晚上盘点，这三家店果然是亏了五万多。
黎夏抱着胳膊道：“可惜不能知道家乐福的营收。”
而此刻家乐福的店长也在恼火，全天营收竟然不足30万！简直是创了新低。
接下来三天，每天都是这样的上演。
黎夏那三家店亏五万，家乐福营收只达预期的一半。利润也比预期低了三成。
这时候，家乐福的开业优惠就要结束了。
他们的价格一回调。傅杳钧也跟着上调了价格，还是只比家乐福低一点。
开业优惠之后，家乐福每天一场针对某类商品的打折营销，黎夏超市就每天两场。
山城警方被他们搞得苦不堪言，一天三趟的守在这边，就怕年前出现踩踏事件。
刘市长的秘书给那三个店的区经理打电话。
“领导，我们也不想啊。可是我们不能让国资委的人挤兑我们老板内战内行，外战外行啊！而且，我们这是代表民族零售业狙击外资。经济领域的战斗啊！您总不想看到我们也像东南亚诸国一样，没有了经济安全，被外资牵着鼻子走，被国际炒家割韭菜吧？”
那边是开的公放，刘市长直接道：“黎夏在不在？”
他可是听说她这回在山城待了半月了。火锅店、夜市、电影院经常看到她的身影。
区经理捂着话筒小声道：“老板，刘市长找。”
黎夏指指傅杳钧。
老傅接了过去，“刘市长，我傅杳钧啊！我们老板不在。”
“行，找你也是一样的。你们到底还要搞多久？公安警力不足了。”
“这个取决于家乐福要撑多久啊。不过现场秩序我们会想办法的。”
还是通过居委会，找空闲的大爷大妈带上红袖章来维持秩序。一天给15块钱！
大爷、大妈们挺乐意的，把现场秩序控制得妥妥的。
黎夏亲耳听到一大妈道：“小伙子，你挤啊。你挤过来我就往地上一倒！”
比警察更有威慑力。
那小子摇摇头，惹不起、惹不起。
“好好排队！”
前三天之后，一天亏三四万就收工了。价格的优势渐渐让顾客开始回流。家乐福的营收又低了3万！
折腾到1月15号，黎夏摸摸下巴，“今年过年是1月27号是吧？”
“是，还有12天。过几天要开始置办年货了。我估计家乐福不舍得丢掉这个机会。他们来店长，咱们给个区经理接待，够给老前辈面子了。”傅杳钧道。
黎夏道：“他们是店长负责制。店长的权利本来就比咱们的店长大！”
家乐福来做什么，自然是来求和休战啊！
今天开业第八天了，过去一周他们创了到中国之后开店一周的营收低点。
黎夏超市完全是咬着他们不放的架势。就是豁出去三家店困住它。
新鲜感过去，顾客数目在减少。这样下去利润会越来越低的。
“老傅，我要准备去深圳过年了。你耽误了一周的课程，也该去补上吧？”
傅杳钧点头，“年前最后一周的课程，我得去。”
事情到这里，已经可以算落幕了。
家乐福如果还要继续斗，他们奉陪到底。这二十几天本来该赚30万的，豁出去亏120万。里外里拿这150万逼得家乐福山城店越赚越少。
当然，如果家乐福愿意早点来求和，大家还是可以一起赚年货这一波的。
作者有话要说：求营养液