郭亚摇摇头,道:“上新菜品,也不是不行,只是老叶师傅那边,似乎有些不同意……”
老叶师傅,就是当初龙湾哪家川菜馆的老板,也是小女孩叶芷的父亲。
郑歌和对方见了几次,挺敦厚老实的人。
只是在菜品方面,有些执着。
郑歌笑了笑,说:“我觉得吧,单单川菜也是可以的。闻名全国的小天鹅火锅店,单做火锅,不也火遍全国?餐饮业属于服务行业,不单单要把菜品做好,服务也要跟上去。川菜坊现在的服务,虽说还可以,但还不够,远远不够。”
蔡成有点晕,这说菜品呢,怎么又说道服务上了?
不过他也听出来了,郑歌不太愿意上新的菜品。
“郑总,您的意思是,川菜坊未来路线,主打服务?”
郭亚扶扶眼睛。
这年头服务行业虽多,如餐饮、商超等,都属于服务行业。
可在一些企业里,服务只是附带的,用心做服务的企业,几乎没有。
嗯,万家乐.生活广场,目前倒是主打服务。
不论谁提起万家乐.生活广场,提起万家乐的服务,都会竖起大拇指。
因为那服务,太贴心了,真正的能够让人愉快购物。虽然事后会肉疼,但下次购物,依然会不由地去生活广场。
“不论是主打什么,都要有自己的特点。川菜坊,味道一绝的正宗川菜,是我们主打特点之一。接下来,我们把服务做好,比上新菜系更有用。”
“你们琢磨一下,如何让顾客来到川菜坊,如同回到了家里。不,要让他们觉得,比回到家还要舒心。”
“举几个例子,比如在餐厅里准备一些儿童玩具,比如擦鞋服务,还有比如婴儿座椅,婴儿床,供一些抱着孩子的顾客使用。”
“还有一些小东西,比如围裙,防止菜汁溅到衣服上。还有创可贴、风油精。还有一些女人,因为留有长发,吃饭碍事,可以准备一些绑头发的皮筋等等。”
“总之,就是把服务做到极致,顾客需要什么,这边可以及时提供什么。让顾客感到舒心、贴心。”
郑歌说着,想起前世的某火锅店,不就是主打服务,做到全国闻名,市值近千亿的吗?
嗯!关于那家火锅店,他没去吃过。
不过听说,味道虽然不是特别好,但服务超好。
哪怕贵一点,也有很多人愿意去吃。
就是为了去享受那份服务。
这是他前世在网上看到的,具体如何他不是很了解,毕竟没有亲自去尝试过。
但从网上的评价来说,应该不差。
蔡成听着,有些目瞪口呆。
这也太夸张了吧?
目前来说,还没任何一家餐厅,就是那些顶级餐厅,也没做到这一步的吧?
一旁的郭亚,也忍不住扶了扶眼睛。
这……真的是饭店吗?
蔡成吐了口气,说:“郑总,我明白了。回去后,我立即召集高管开会讨论一下,做一份详细的计划。”
“嗯,关于员工培训这块,让郭总配合你吧。”郑歌说。
郭亚在旁笑着点点头。
“行。”蔡成说。
“嗯!对了,还有,你知道街边常见的那种小火锅吗?单人的那种。”郑歌又问道。
“知道。”蔡成点点头,说:“那些都是路边摊,价格不等,大概15-30块/位吧,自助的。一般都是两三个人过去吃。只是大餐厅,目前还没见有这种火锅。”
郑歌笑了笑,说:“让老叶师傅研究一下自助单人火锅,这种火锅是有市场的。不过要做个改善,我们川菜坊是中高档餐厅,别做的跟路边摊似的。”
“明白。”蔡成说。
郑歌嗯了一声,又道:“还有,店里可以弄一个免费饮料。比如奶茶、果汁,西瓜汁之类的。”
“免费饮料?”
蔡成眨眨眼,点了下头,觉得可行。
反正饮料也没多少钱,却能大大地吸引客人。
郑歌笑了笑,和蔡成聊着。一番交谈,他觉蔡成这个人,还是不错的。尽管有些时候,一些想法让他不满意。但总体来说,还是可以的。
随后又聊了几句,蔡成起身离开,郭亚则留了下来。
“郑总,加米尔王国那边的两座岛,已经开始投入开发了。”郭亚说。
“嗯,这件事你看着处理吧。”郑歌说。
“行。”郭亚点点头。
“对了,那个赵家赵睿明,还没消息?”郑歌问道。
郭亚摇摇头,“死不见尸活不见人,可能已经死了吧,不然恐怕早被发现了。”
郑歌点点头,“赵家赵东兴他们兄弟如何?”
郭亚笑道:“很不好,面临破产。”
郑歌嗯了一声,赵家这次算是彻底完了。连翻身的机会,也不会有了。
“另外,近期冰城官方一位领导落马了,赵家兄弟很可能会被牵连。”郭亚又出了一个消息。
郑歌:“……行吧,看着点就行,我们没必要再出手了。接下来,就是想办法,把赵家留下的那些财产,吸收一些过来。”
“明白。”郭亚点点头,有些担忧道:“只是那赵睿明一直死不见尸活不见人的,让人有些心不安。”
赵睿明,毕竟是从上个世纪,在海外凭着一己之力,闯出庞大家业的人物。
这种人物,如果不能确定死亡,是很难让人心安的。
郑歌琢磨了一下,对赵睿明他也是有些不放心,“行了,你先去吧,我来想办法。”
“行。”
郭亚闻言,离开了办公室。
看着郭亚离开,郑歌打开【福字抽奖】面板。几天过去了,面板升级进度,并没有进多少。
摇摇头,打开库存。
一大堆东西,映入眼帘。
查看了一下问答卷,还有7张问答卷。
他琢磨着,要不要用一张,问问赵睿明那老家伙在什么地方?
原本他是没这个打算的,可是赵睿明迟迟活不见人死不见尸的,时间一长,让他有些心不安。
特别是郭亚的提醒,更是让他隐隐有些不好的预感。
最让他疑虑的是,以亚纳斯家族在西方世界的力量,区区一个赵睿明真能逃跑?并且还能隐藏这么久?