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第169章把高档展现到极致(1 / 1)

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“诸位,既然王大师说油漆白菜里有蓬灰,那么本盟主就让人当众烹饪出十份油漆白菜。”

董睿的一句话,让众人全部都呆滞住了。

这个时代,讲究的是“君子远庖厨!”

在大堂里的众人,非富即贵,进过厨房的人都很少,更别说会做饭了。

在众人的印象里,厨房就是个杂乱、又烟火聊乱的地方。

董睿就凭这些人,这点东西,能烹饪出菜肴吗?

“哼!董睿,你是提前准备了烹饪好的菜,当着我们的面,盛在盘子里吗?”

邓翔冷哼了一声,大声说道。

“董公子,烹饪的意思,是指从选菜开始,经过刀切,入锅,蒸煮,加料等过程。你刚才说的意思,是要在这里实现这些吗?”

王大师一针见血,立即说道了要害点上。

“王大师说的对!董睿,君子一言、驷马难追!你既然说了,就要当众烹饪出这盘菜,而且还要色香味相同!”

殷瀚立即大声说道,这么好打击董睿的机会,他怎么可能放过。

王大师是邓家高价请来的,事成之后,还要给双倍酬劳。殷瀚确是主动帮忙的啊!

邓翔激动的都要热泪盈眶了!

事成之后,一定要给殷瀚送上一份大礼!

众人都有些懵圈了,王大师指出了烹饪的内容,还逼迫董睿当场实现。

而殷瀚更很,不但以君子的名声相逼,还要色香味相同,简直就是诛心之语啊!

这不是把董睿的退路堵死了吗?

唉!董睿这是自取其辱啊!

这个时候,有很多人对董睿都有些同情了。

没有一个人相信,董睿能当众实现这些!

“哈哈,王大师和殷兄说的好!本盟主就是要在这里,烹饪出同样色香味相同的油漆白菜!”

董睿傲然的扫视了众人一眼,心中都乐翻天了。

精心准备的现场展示,有了王大师、邓翔和殷瀚的衬托,效果会更好!

“好!我们就拭目以待了!”

王大师冷笑着坐了下来,心中却暗喜不已。哈哈,不但能得到双倍的酬劳,还能为徒弟正名,简直就是一箭双雕啊!

邓翔抹了把眼角的泪珠,激动的大口喘着粗气。

自从被董睿“诬陷”后,邓翔和邓家就处于了焦躁和痛苦当中。

现在就要对董睿展开绝地反击了,真特么的太解气了!太爽了啊!

“诸位,在烹饪之前,本盟主先介绍一下。”

什么意思?

董睿想拖延时间吗?

众人心中的疑惑更加强烈了,倒要看看董睿要耍什么花招!

“诸位,这几位厨师身上穿的叫厨师服,头上带的叫厨师帽,脸上带的是口罩。

目的只有一个,保证头发、皮屑、吐沫和异物进入食材中。同时还会提醒厨师,不要让食材污染自己。”

董睿的介绍,让众人全部都露出了惊骇的神色。

厨师穿着如此高档的丝绸衣袍,就为了起到这点作用吗?

“董公子,你的意思是说,厨师穿戴了这些衣物后,在烹制过程中,就不会搞脏衣物吗?”

王大师立即提出了一个尖锐的问题。

“哈哈,万福楼是最高档的酒楼,使用这些就是为了保证菜肴的品质。

当然,在烹制过程中,难免会弄脏衣物。

不过,万福楼考核厨师的标准之一,就是保持衣物干净!”

“哼!多此一举!”王大师不屑的冷哼了一句。

“哈哈!王大师说的多此一举,就是万福楼提高菜肴品质的举措之一!”董睿笑着解释道。

“董公子,请让人当众烹饪吧!”王大师暗骂董睿狡猾,催促道。

董睿摆了摆手,立即有厨师掀开了案几上的盖布,露出了其内的东西。

呃……

众人的目光全部落在了案几上,白菜、葱、姜、香菇、调料瓶、案板、碗碟、铜锅。

每一样东西都很精致,很漂亮,很高档的样子。

这一时刻,在众人的脑海里生出了高档的念头!

“诸位,案几上放有今天菜肴的所有调料,本盟主先介绍一下!”

什么意思?董睿还要拖延时间吗?

众人心中更加疑惑了!

“为了提高菜肴的品质,万福楼烹饪使用的水,全部用的是城北山谷里的泉水!”

董睿指着一个水坛介绍道。

酿制陇西佳酿就用的城北山谷里的泉水,烹饪菜肴也使用城北山谷里的泉水吗?

这也太夸张了吧?

众人对万福楼菜肴高档的念头,更加高了。

“这是精制盐,价格是普通盐的百倍以上,诸位可以品尝一下。”

董睿说完,立即有厨师拿起陶瓷小勺,从盐罐里挖出精制盐放在一个个小碟子里。然后侍从拿着小碟子,放在了重要的客人面前。其中也包括坐在后面的王大师、邓翔和殷瀚三人。

众人看到小蝶子里的精制盐,眼睛都不由的一亮。

从未见过如此精致的盐啊!

拿起筷子,粘上稍许,放在舌尖上品尝。

咸!

从未感受过的咸味!

真的太美味了啊!

众人都陶醉在了精纯的咸味当中。

这个时代的制盐方法很原始,制作出的都是颗粒很大,有杂质的粗盐,带有苦涩和腥味。

董睿采用了溶解、过滤、蒸发等现代手段。虽然达不到现在制盐水平,却已经比这个时代的制盐水平,高了数十倍!

王大师感受着精制盐的味道,心中不由的大骇。只用这种精制盐,不使用其他调料,烹饪出的菜肴,就能成为美味佳肴了啊!

卧槽!

上邓家的当了!自己极有可能要步杜大师的后尘了吗?

自己把董睿得罪的程度,远远高于杜大师啊!

怎么办?

怎么办啊?

仅仅品尝了精制盐,王大师就后悔了,就开始考虑退路了!

几位大商人,眼睛中冒出了精光。

商机!

巨大的商机!

精制盐是巨大的商机啊!

这些大商人看向董睿的目光里,充满了渴望和贪婪,至于菜里有没有蓬灰,有没有毒性,与他们何干?

必须想办法拿到精制盐的销售权?

或者派人盗取精制盐的制作方法!

红姐和云裳两人品尝过精制盐的咸味后,都露出了惊骇之色。

“云裳,无论如何,也要加紧与董睿的合作关系!”

红姐准备为董睿说话了。

董福的面色平静,心中却掀起了惊涛骇浪。

董府就有制盐作坊,除了给董府和董卓的大军供给外,还大量向西羌各部出售,利润极其可观。

如果有了董睿的精制盐技术,董府制盐作坊的利润,肯定会成倍增长。

只是,制盐作坊被董老太掌管着,西羌各部的盐销售,掌握在董氏手里。

董福和很多人的心中,都产生了得到精制盐技术的心思。

董睿见到众人震惊的神情后,心中都乐翻天了。

今天过后,万福楼酒菜的品质和档次就会深入人心,然后传播四方了。

“诸位,这是万福楼烹饪菜肴使用的精制油,价格是普通油的十倍以上!”

董睿说完,立即有侍从端着放着两种油的托盘走了下去。

大堂里的众人看到两种油后,全部都露出了惊骇的神色。

没想到以前用的油,是如此的浑浊,如此的乌黑,还有种怪味。

而精制油,颜色有种让人舒服的淡黄色,透明又有种沁入心扉的浓香。

精制油与原来油的比较,就是天壤之别啊!

王大师感觉到一股寒意涌遍了全身,原本还有一点侥幸的反驳之心,到了这个时候,已经荡然无存了。

邓翔的眉头紧锁,感觉大事不妙了。他家多年经营饭庄和酒楼,从小耳闻目染,对酒楼的事情都很了解。

品尝了精制盐,观察了精制油之后,邓翔有了种绝望的感觉!

不!

董睿的厨师,绝对在现场烹饪不出油漆白菜!

王大师肯定能让董睿和万福楼名誉扫地!

邓翔把所有希望都寄托在了王大师身上。

“诸位,这是精制醋,这是精制酱油,这是精制花椒,这是精制姜粉……”

董睿把各种调料都带上了“精制。”

经过前面的铺垫,众人把“精制”这个词深深刻入了脑海中,同时把“精制、高档和昂贵”三个词联系在了一起。

“诸位,油漆白菜这道菜,使用了陇西郡城北山谷里最优质的白菜、葱、姜和香菇,加上精制白糖、精制醋、精制酱油、精制盐、精制油和精制花椒。”

董睿推出食材的时候,特意带上了城北山谷,让众人把城北山谷印刻在了脑海深处。

“诸位,下面请万福楼的掌厨杜师傅,当场烹饪油漆白菜!”

董睿经过一系列铺垫,吊足了众人的胃口,要开始精彩的烹饪表演了。

众人目光灼灼的集中在了杜师傅身上,将要见证奇迹的发生!

在这个没有炒菜的时代,当众展现炒菜技艺,确实是奇迹!

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