麻花能做甜口,也有咸口,想做的好吃,面团得分开,一半什么都不放,另一半面团加盐加油,若要甜一点,就加糖加油,南边人口味偏甜,因此甜的多做了一点。
等面醒好再切条,拿一根什么都不加的,一根加了油,糖的,搓成麻花。
这样吃起来上瘾,总想尝尝下一口。
炸麻花用的是菜籽油,油要放的多一些,只要保存的好,炸一批麻花能存很久。
何霜降原本也没有信心,只是突然发现生意出乎意料的好,街面上的摊位早就被别人占完了,何霜降这个还是挤出来的,靠近最里面,加上只卖麻花,显得格外不起眼。
桃花村里面有不少塘,里头都种着荷叶,这时候用来装麻花刚好。这麻花本就便宜,再去买那贵的吓死人的油纸来包,怕是连本都回不来。
单凭她一个人,还有些手忙脚乱,一把小称一早上都没歇下来过。
这十一文,也给我饶个一文钱不是那婶子钱袋子晃得叮当响,看何霜降是个姑娘,脸皮薄肯定不好意思拒绝。
何霜降不说话,添了两根断了的麻花进去,再把称给那婶子看了一眼都是小生意,婶子大人大量,可别跟我较这一文两文的劲儿了。
那婶子见称往下偏了不少,又见何霜降往里头添了两根,心里已经满意了,把铜板递给何霜降,又把两包麻花放进篮子里,笑容满面的走了。
霜降?贺云香手上提着不少东西,跟在贺婶子后头我说这几日没见着你,原来这摊子竟支起来了
是小娘子啊贺婶子经她一指,才看到角落里卖麻花的何霜降,爽朗一笑,让贺云香去买些回去尝尝你嫂嫂不是说吃不下,给她买些怎么样?
可别!,师父要吃说一声便是,什么买不买的,可别传出去说我这个做徒弟的不孝顺说话间就已经开始装麻花了。
贺云香把东西都递给贺婶子,绕到摊子后面,两人悄悄讲小话。这个位子不便宜吧,还有你这本钱你身上没钱了吧?
何霜降不好意思地笑我大哥还给了几个钱,这些全卖掉应该能赚不少,等周转开也就好些了
我还不知道你,回头你回去,来我那一趟,我把钱拿给你,你这单卖一样,时间久了也不是办法,今儿出门急,身上没带钱
我这还有呢,你别担心,况且周老先生允了我在宅子里做饭,费不得什么钱,只是这摊位费花了一大笔银子罢了,况且我大哥帮我说了,这位子是挤出来的,虽说地儿小些,胜在价钱便宜
唉,我说不过你,你若是缺钱定要同我说啊
唉呀,知道了知道了,先前大哥说的急,这摊子收拾好了就赶紧来了,也没同你说一声,难为你还想着我何霜降夹了个碎麻花,递到她嘴边尝尝咋样
那还用说,你做的自然是好的,旁人问着这味儿口水都能流三丈,只是他们没我这运气,尝不了
边上路过的人朝这边看了两眼,想了一会儿,过来问价钱,得知价钱比铺子里便宜不少,直接将剩下的包圆了。何霜降只后悔今儿带的少了。
原还想着要备些什么礼,现在看来你这麻花就很不错这婶子一开口,何霜降就知道是个实在人,十二文钱一斤,余下这些拢共五十二文钱,何霜降给抹了个零头。
婶子买这个是要过礼?我家中还有一些,若是还要,您明个儿再来,我给您带着
还有?也行,你带着,我约莫还要十斤,明个我带几个木头匣子,不必用荷叶包了,直接装匣子里
行,那您明个儿来
等人走了,贺云香这才放下心看着你这生意还真马上就能回本了
那还早,将将赚些辛苦钱对了,你嫂嫂现在身子如何?
原本笑嘻嘻的贺云香脸色一暗我那小侄子,虽说早产,但现在养着,也好了不少。不过嫂嫂她不太好,吃什么都没胃口,前段时间还晕了一次
啊?照理说生下来就该好些了啊,怎么瞧着越来越严重了
可不是贺云香悄悄凑到何霜降边上我娘炖了不少补汤,嫂嫂都说没胃口,小娃娃也没口粮,饿的见天儿哭我娘没法子,跑到大河村,抓了一只刚下崽的花牛
小娃娃肯喝?
饿极了什么都喝!我那小侄儿你还没见过,现如今养的胖乎乎的,不枉我娘花十几两银子抓回来这么个宝贝蛋,那花牛产的多,小侄儿喝不下,我娘就逼着我们几个喝
味道咋样?
摊子上东西都没了,两人还聊得兴起,贺婶子见状,先回去了,还留了几样东西叫贺云香提着。
贺云香帮着何霜降推摊子,两人继续刚才的话题那牛奶,我喝不惯,太腥气了,我娘也不知道咋煮的,放盐放生姜也盖不过那腥味儿,后来大哥二哥也都不愿意喝了,只能一桶一桶地里倒,还别说,用牛奶浇的菜,个头窜的都快些
何霜降听得哈哈大笑好歹十几两银子买回来的花牛,这倒掉可不白瞎了
可不是,我爹说等小娃娃长大些,不用喝奶了,就让那花牛下地干活。对了,你做吃食好吃,回头送些给你,好歹把这玩意儿做的能入口了,我娘可把辣椒香油放了个遍,吃的我直想吐。
她上午摊收的早,等下还能跟贺云香回桃花村一趟,她这摊子正式摆起来了,以后常住在这,还得拿些东西过来才行。
过了桥两人就分开了,贺云香越想越觉得有门儿,迫不及待就要回去拎一桶牛奶来,看看她能做出什么花样。
正好赶上饭店,家里没人,爹娘吃的就格外粗糙,芋头应该是早上煮的,还有一碗黑黑的,瞧着像是什么蛋,闻着味道也怪怪的。
何大郎跟张氏刚拎着锄头从外面回来,看到自家烟囱冒烟,还以为又进了贼,待进去看到是何霜降,这才松了口气。