卡那兹市，得文公司所在的繁华都市，拥有着芳缘地区最为顶尖的科技，因其在芳缘地区的地位与金黄市在关东地区的地位并同，且都有着两家世界闻名的大公司，因此常被人一同提及与比较。
卡那兹市的氛围与金黄市完全不同，金黄市给人一种繁华、时尚、人潮拥挤的大都市感觉，但卡那兹市却是有着浓浓的自然情怀，这是卡那兹市周边环境与金黄市大为不同的缘由。
关东地区尽管有着不少的森林、湖泊、平原、高山，但这些都是与城市相互独立存在的。
而芳缘地区的大陆大半被森林和山体给占据，若要开发便是一项不小的工程，因此芳缘地区的城市多在沿海，内陆居民的生存环境就颇为恶劣，但人类的思维便是如此宽阔，琉璃市建于火山口上，茵郁市的居民生活在树屋，芳缘地区的居民们长期与自然亲密接触，性格随性而友善，自然便形成不同的氛围。
漫步在夜色之中的卡那兹市，梁远嗅到了一股海的腥味，卡那兹市位于芳缘地区大陆西部靠近海岸，城市的西部便是海滩。
现在就距离吃晚饭还早，梁远也不可能晚上出海，在这恰到好处的闲暇时间里，梁远靠在海岸边缘的走道栏杆上，吹着海风。
精灵们早在下飞机的时候就从精灵球中都放了出来，妙喵坐在栏杆上吹风，有着超能力存在它并不害怕掉下去；直冲熊上身直立，扒拉在栏杆上，红色的眼睛微微眯起，它很享受海风拂过的感觉以及那淡淡的咸腥味道，大概是因为咕咕岛也有着海吧；雪童子对于海没有什么感觉，它兀自地蹲坐在梁远的脚边，吐着冰沫子玩耍。
站在栏杆边吹风吹了许久正巧是晚饭的时候，梁远便携着自己的精灵们往卡那兹市的繁华街区走去，夜晚的卡那兹市灯火辉煌、人来人往，各色招牌闪烁着光辉却并不给人一种灯红酒绿的腐坏感。
人们脸上洋溢着笑容，带着自己的宝可梦们三五成群走在街上，有少年少女欢笑打闹，有青年男女携手夜游，有花发老人散步缓行。
“真是不错的感觉……”梁远看着眼前的闹市夜景喃喃自语道。
用手机在国际闻名的“卡比兽评点”网站的app上搜寻卡那兹市相关的好吃小店，梁远搜寻到了一家有着三星好评的餐厅，是一家日料店，而且据说背后的投资人中有着卡洛斯四天王的志米。
从芳缘地区开始，之后的地区整体风格都开始脱离霓虹地区，芳缘地区尽管说是以霓虹的九州岛为原型，但已经改变了许多。从生活方式上，芳缘地区居民贴近于自然的同时现代化元素也不少，从人文风貌上，芳缘地区居民更为随性艺术与文化更为自由，不过在美食上，芳缘地区却是最为贴近霓虹的。
芳缘地区城市多位于沿海，这些城市的海产品大多都丰富而多样，因为地形复杂难以开辟田亩，所以芳缘地区自然而然地走上了靠海而生的道路。
而作为芳缘地区最为繁华的城市，卡那兹市自然是名店众多，卡比兽评点上卡那兹市的有着三星的美食店还不少，梁远要去的即是其中一家。
走入店中，说明食客人数、点完菜、交付定金后，梁远带着妙喵他们坐入一个包间中，包间的摆设与装潢多为原木，壁纸也是与之搭配的木色，深吸一口气，能够嗅到一股木质的清香。
精灵们的菜已经上来了，是使用卡那兹市海产品制成的海味膨化粮，外表是绿色的，外面包裹着一层海苔外皮，梁远拿起一颗放入嘴中品尝，和一般的膨化粮相比，这卡那兹市的特制膨化粮有着大海的味道，慢慢咀嚼吮味还能吃出一点肉味。
精灵对于自家主人和自己们抢吃的奇怪行为早已习以为常，作为一个培育家兼手艺还行的厨师，梁远对于这些新奇的食物总是抱着要亲口试一试的态度，即便是精灵食物，能吃的，他都会想去尝试一下。
“以贝爷为偶像，吃遍天下！”
坐在木桌前，没有让他等候太久吧，不过十多分钟，开胃菜就端了上来，菜名很直接“蟹肉·海胆·鱼子酱”，看着眼前这造型略显奇特的开胃菜，梁远先是仔细地观察了一会儿。
菜如其名，用了蟹肉、海胆、鱼子酱，三种食材叠在一起，形成了一个小小的金字塔形，金字塔的下方是一块蟹壳作为托盘，下层为一条条粉白的蟹肉交叠，中层是黄色的海胆，上层即是黑色的圆球鱼子酱，金字塔旁是一小支紫苏花作为衬托，看上精美而诱人。
最上方的鱼子酱每一颗都颗粒饱满，圆滑而没有凹陷，色泽透明清亮，黑中略带灰色或褐色，在灯光的照耀下泛着略微的金黄色光泽，这便是极佳的鱼子酱，与之搭配的蟹肉和海胆从外表上暂且看不出起来其品质，但想必也不是什么廉价货。
轻抿一口清茶去除口中杂味，梁远用放在一旁的消毒毛巾擦过手，将蟹壳底托轻轻拿起，然后用筷子将金字塔掀入嘴中，细细咀嚼品尝。
三种食材同时入口，首先感受到的是海胆腥苦，这苦味不重带有一点点的粗制海盐的味道，随后回上来的是一股淡淡的甘甜，这股甜味梁远不知道该怎么去形容，淡而不微，久而不腻。
随后是鱼子酱的咸鲜，在唇齿间隐约带着新鲜的海腥味，咬下的瞬间，能感觉到鱼子炸开的瞬间，极度鲜美的汁液在嘴里爆开，不怎么咸，回味却带点甜，余味无穷。
细细咀嚼之后，海胆和鱼子酱的味道散去，剩下的是被海胆的腥苦、鱼子酱的咸鲜给隐藏起来然后衬托得浓郁鲜美的蟹香。
“很不错的鲜味，不知道是因为我海味吃得少还是怎么样，感觉和某张姓大猩猩说得不太一样啊？还是我不够山猪？”
第二道菜是“慢煮生蚝”，盘子中的生蚝壳内是一块已经处理好并煮熟的生蚝肉静静躺在勾芡好的金黄色汤汁中，葱花和精磨柚子皮撒在生蚝的周边，散发着浓郁的香气。
夹起生蚝肉放入嘴中，生蚝肉十分软嫩，梁远甚至舍不得去咀嚼，轻轻一抿，舌头一搅，生蚝肉便四分五裂，生蚝肉吸入的汤汁满溢口腔，咀嚼的同时将生蚝壳内的汤汁也一同喝下，葱花的鲜香与柚子的酸结合，将生蚝肉的鲜美愈发衬托得明显，很是不错。
梁远轻轻点头，将蚝肉和汤汁一起咽下，自语道：“不过生蚝肉的味道只是吃出来一点甜味，其他感觉都是葱花的味道，和前世的扇贝粉丝吃起来感觉差别不是很大……”
服务员端上来了热好的清酒，听说是名为“纯米吟醸（“酿”的繁体字）”的高级清酒，酒壶与酒杯都是配套的土陶制品，梁远将酒壶提起倒入已经消毒过的酒杯中，深红褐色的酒杯中清澈的酒液泛着微光。
清酒最大的特色就是单一的制作原料，只有米和清水，大米与清水经过制曲、制酒母、最后酿造等工序，通过并行复合发酵，酿造成酒精度达18%左右的酒醪，但因为各地的民族风情不同，所以清酒其实有着不少的口味，但多都平滑顺口。
端起酒杯轻抿一口，入口的瞬间是甘甜，是清爽的水果芳香，口感顺滑而略带清冽，余韵无穷有似香蕉、木瓜一样的味道，温热的酒液流过食管也不会感到刺激，很是舒服。
再然后是各种刺身，秋刀鱼刺身、牡丹虾刺身、三文鱼刺身等等，刺身因为讲究原汁原味，尽管有所处理，但大同小异，顶级的食材吃起来和较差品质的食材比起来，其实差距也并不是特别大，梁远作为纯正的东华人生食冷食都有点吃不惯，不过因为处理得当还算可口，但后劲儿嘛……这些就大可不谈了。
之后的一道道菜呈上来，都是经过精心处理的海生，梁远觉得其中最让他感到新奇的是一道名为“烧双白”的菜品。
所谓“双白”即是鳕鱼的白子和公蟹的蟹膏，一碗之中黄白交杂，黄色是没有任何添加剂，纯粹提炼出的蟹油，和上来询问的大厨交流中，梁远得知，他这一小碗中的蟹膏就足足用了五十只蟹。
一勺舀起放入嘴中，浓郁的蟹香让梁远恍若升仙，让他想起了前世他自己吃大闸蟹时服务员将蟹膏全部拨拢到一个碗里，一勺勺舀着吃的感觉，和将剥好的瓜子仁一口吃下去是一样的满足。
“只是……这蟹膏的味道太浓了，完全感觉不出鳕鱼白子的味道，软糯黏腻，把这鳕鱼白子的滋味全部盖住了，也吃不出什么来，白子的口感也和猪脑花差不多，差强人意吧。”
不过这一口即过，第二口就开始感觉到有些腻味了，对这点，大厨早已有准备，他们在上菜时便放上了一碟黑醋，用来中和蟹油蟹膏的油腻感，这放上一勺后吃起来就感觉很不错了。
只是……这烧双白好像不是日料，反正无所谓了，梁远已经沉浸在顶级日料的鲜味中，一道一道菜地品尝着，做出自己最为真实的评价。
妙喵和直冲熊他们已经吃完了膨化粮循着香气围到了梁远的身边看着桌面上的餐盘眼睛发亮，梁远抚摸着他们的小脑袋用公筷夹起剩余的刺身餐盘，给他们尝一尝顶级的日料。
“啊——喵帕喵帕！”
蘸上了黑醋的烧双白被梁远小心地用小勺子放入妙喵张开的小嘴中，黑醋是有着一般醋的酸味但是又带着一些发酵淀粉的甜味，不会如柠檬那般刺激。
不过妙喵本来就很喜欢吃酸，对于酸味的阈值也是颇高，一勺下去，妙喵轻轻咀嚼两下，眼睛发出了亮光，对着梁远不停地喊着喵帕喵帕，然后看着梁远递过来的又一勺，它便是顺从地停止了喊叫，“啊——”张大了嘴巴。
直冲熊虽然喜欢吃肉，但对于鱼生好像不是特别喜欢？梁远将刺身盘里面的已经处理好的剥皮秋刀鱼递到直冲熊面前，直冲熊吃了下去，但看上去并没有吃肉时的那种欢欣雀跃，只是很平淡地咀嚼两下后喊了一声便没有兴趣了，牡丹虾刺身倒是让它眼睛亮了一下。
雪童子荤素不忌、甜辣不讳，对于鱼生也是能够接受的，只是看它的样子好像是更喜欢牡丹虾刺身？
梁远也是这么觉得的，刺身盘里面，牡丹虾刺身搭配紫苏花，牡丹虾肉质弹牙的同时将其咬开后又微微有些粘牙，单独品尝会有着一股普通虾没有的甜味，这是一种天然而纯粹的淡甜，让梁远很是喜欢，紫苏花的清香与天然的淡甜组合在一起，清雅淡然又余味无穷。
吃过了这家顶级日料，在付完全款离开之前，服务员拉住了他希望他能够填一份意见表，每一个顾客离开他们都会发放，但并非强制，梁远思索了一下还是点头答应了。
“慢煮生蚝的葱香味过重压住了生蚝本该有的一些味道，双白的蟹膏味也是如此盖住了鳕鱼子自身的韵味，但都属于食材本身过于淡雅，而料理追求本身滋味的缘故，因此想要改进不如尝试更换料理方式……”
大写特写，梁远忠实地将自己的意见全部给写了出来，然后交还给服务员后便离开了店内，日料海生虽然滋味不错，但除了寿司因为有饭团稍微顶饿外，真的是吃不饱，让现在足以算是大胃王的梁远有些意犹不满，于是换了个比较出名的拉面店继续干饭去了。
那家日料店内服务员刚要将梁远的意见表给收起来时，一位身着有着长落于鞋面之上围裙厨师服、一头金发的淡漠男子从后厨中走出，看到了服务员手中的意见表，便轻声说了句：“能够让我看一看顾客们的意见表吗？”
“啊，志米主厨，这份是刚刚点了全部日料的那位客人的意见表，写了很多东西，您确定要现在看吗？”
“好啊，写的多说明他有一定的耐心与时间，大概率不是那种非领域的客人，而且我一眼过去重复的字眼也很少，应该是真心评价，让我看一看吧，厨师不应当只囿于厨房中，厨房外的很多东西也当去关注一番。”
“好的，那志米主厨，这里是那位客人的意见表。”
志米接过那份写得满满当当的意见表，第一印象是“这个人的字写得好好看啊”。
这里插一条注解，日料不仅仅是以日文为名，在广泛吸取了卡洛斯（法国）、合众（米国）、阿罗拉（夏威夷）、伽勒尔（英国）等地区的元素后，宝可梦世界的日料更加多样化，名字也自然花里呼哨了起来，法语、英语、日语混杂，甚至还能看到华文。
志米这家日料自然也不出意外有着多种语言的菜单，这也导致梁远的意见表中夹杂了多种文字，见字如人，志米看到梁远那一手漂亮的日文、英文、法文，当然是对他多出了不少的好感。
“唔……这位客人每一道菜都说到了点子上，挺有意思的啊，他甚至还提出了一些自己的想法，虽然天马行空，但似乎有着试一试的价值？难不成是那群人悄悄来了？不对，那群人的字迹不会这么好看，甚至还会刻意将法语写大写歪来膈应我，唔……”
自言自语地看完了全部的意见表，志米点点头将意见表交还给服务员，轻声说道：“那位客人是预约还是直接点餐，有留下姓名和联系方式吗？”
“那位客人是直接来点餐的，没有联系方式，不过他自称姓梁，而且在走之前说了几句华语，虽然不是故意的，但我注意到他手机的文字全是华文，应该是东华地区的人。”
“东华地区？嗯……说起来，那个神奇而美食文化底蕴深厚的地区，我还没有怎么去过呢，有空可以去一趟，他这样专业的美食家或者厨师应该在东华地区小有名气吧，到时候也可以去认识认识……”
早已在拉面店里面的梁远并不知道自己影响了卡洛斯四天王之一、顶级大厨的未来动向，他只是感慨着：“玛德，果然超市里的杯装拉面和店里面的拉面味道就是不一样，老板，再来一碗！”
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